月別: 2021年5月

産地直送【長崎壱岐するめいか一夜干し3枚】

商品コード : akr10000519
製造元 : 港町酒場あかり屋

するめいか一夜干し
内容量
3枚

全国からイカ釣り漁船が集まり、好漁場である長崎県壱岐島周辺の海域にて一本づつ大切に収穫された、肉厚のスルメイカをミネラルをたっぷり含んだ島の潮風と天日を利用した伝統的な製法で丁寧に干し上げました。

産地直送 【珍味3種セットB （豚干肉 60g 豚焼軟 60g 豚揚皮 40g）】

商品コード : ymi10000473
製造元 : マイスター山野井
通常価格 : 3,260円

食肉製品
内容量
豚干肉＜豚の干肉＞　60g
豚焼軟＜炭火焼きミミガー＞　60g
豚揚皮＜ポークチップ＞　40g

豚干肉＜豚の干肉＞
創業当初作られていた秘伝タレを再現し、豚肉を一枚一枚丁寧にタレに漬けしっとりと甘く噛むほどに味わいが増して豚肉本来の旨味とコクを味わえる干し肉です。

豚焼軟＜炭火焼きミミガー＞
門外不出の秘伝のタレに漬け、山野井伝統の炭焼き製法により焼き上げて仕上げた香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガ―です。

豚揚皮＜ポークチップ＞
YAMANOIオリジナルブランド食仙人珍味「豚揚皮」は、上皮を丁寧に湯せんし、油で香ばしく揚げて、塩うまみ風味に味付けした、カリカリ食感とこうばしい風味のある味わいです。
※かたい商品ですので、歯が弱い方はご注意ください