ダンデライオン・チョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。
世界10ヶ国以上のカカオ農園から良質な豆を直接買い付け、選別、ロースティング（焙煎）、 テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。
私たちがどんな風にチョコレートを作っているのかをのぞきに来てください。
そして、作りたてのチョコレートを味わってみてください。
ファクトリー&カフェ蔵前
日本の第1号店。
1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。
製造工程を間近で見ながら、チョコレートドリンクやスイーツを楽しんでいただけます。
「ダニをおびき寄せるだけではなく、乾燥までさせる」ダニ捕獲方式として、日本とアメリカで特許を取得しています。
1)ダニを大量に捕獲する
商品の内部にダニが好む誘引剤を仕込んでおり、その匂いで屋内ダニ(チリダニ・ツメダニ等)が引き寄せられマットの中にもぐりこみます。
布団やカーペットの奥に潜り込んだダニも一気に捕獲します。
2)ダニの弱点「乾燥」で退治する
ダニは体の約80％が水分で出来ており、誘引剤中の吸湿性セラミックがダニの体表等に付着し、体の水分を奪う
ことで、確実に退治ができます。
3)退治したダニを逃がさない
商品の中に入ったダニの死骸は、不織布を重ねたマット内に閉じ込められます。
使用後はそのままポイッと、ゴミ箱に捨てるだけです。