手作りパンソムリエ®とは、パンの歴史、日本のパン、世界のパン、パンの材料、パンの製法とその分類、パンの作り方やパン作りに使う道具などに関する、あらゆる知識を有している方に認定される資格です。
パンの起源やストレート法、ポーリッシュ法、発酵種法、中種法、サワー種法などの様々な製法、パンに使う小麦粉や天然酵母やイーストの種類と働き、発酵の過程や手順、ベンチタイムの必要性、パンを焼き上げる際のポイントなどに関して熟知していること、手作りパンに関するあらゆる知識を持っていることが求められます。飲食関係はもちろん、健康的なオーガニックや無添加の自家製パンを取り入れた生活を目指す方にも人気の資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
濃度や糖度といった数値、酸やグルテンなどの成分について理解し、科学的な視点からもお菓子作りに関して一定の知識を有していることも証明されます。資格取得後は、お菓子作りパティシエ®として自宅やスクールで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
Vitamix(バイタミックス) E310 ブラック 00278403 パワーブレンダー 価格： ¥89,000 （税込）
ハイパワーブレンダー
バイタミックスは、一般の家庭用ミキサーの3～5倍のパワーで、かたい種や氷も一瞬で粉砕。
高性能モーターと特殊ステンレスブレードがハンマーのように材料を叩き潰し、一般のミキサーでは抽出できなかった栄養素を引き出せます。
ハイパワーで高機能のバイタミックスは、「まわす、砕く」というブレンダーの基本機能を、徹底的に追求してつくられています。
なんと食材の皮だけなく、種までも粉砕するからその仕上がりはとっても滑らか。
野菜や果物の栄養やおいしさをそのまま味わえます。
プリンセス テーブルグリルミニ ピュア 00286173 価格： ¥16,500 （税込）
テーブルグリルピュアのコンパクトサイズ
新発想の“真っ白いホットプレート”で人気の「テーブルグリル」
デザインと機能はそのままにコンパクトサイズの登場しました！
ダイニングテーブルのうえでも、狭い収納場所でも、余分なスペースを必要としません。
大切な方と一緒にこの１台で、素敵な時間をお楽しみください。
美味しさの秘密は、セラミックコーティングと遠赤外線。
セラミック・ノンスティック加工は、高い熱伝導性を有しているので、高温ではなく中低温の温度で調理ができ、熱が均一に伝わるので、ムラなく美味しく焼きあがります。また、ノンオイルで調理可能なので余分な油も取らずヘルシーな調理ができます。
さらに、遠赤外線効果でじっくり加熱されるのでお肉やお魚も表面はカリッと内部はジューシーに。素材の旨みを逃さず、誰でも美味しい料理が手軽に作れます。
ブラック×パステルピンクの大人チェック柄
リジーオリジナルのプリントブラトップ。少し長めの丈感で露出を控えつつお腹周りをカバーしてくれます。バックスタイルが可愛いねじりデザイン。柔らかく伸びのよいストレッチ素材でなめらかな着心地です。パステルピンクとブラックの配色の太めのチェック柄がモードな1枚。
★LITHEE（リジー）…自分の中に「芯」を持ち、柔軟性のある引き締まった身体と心でしなやかに生き抜く。着る人それぞれのオリジナリティと美しい動作が引き立つ、モードで上質感のあるアクティブウェアブランドです。
【LITHEE（リジー）】アラベスクプリントミドル丈ブラトップ ¥ 11,000 税込
淡いピンクとベージュが優しいアラベスク柄
リジーオリジナルのプリントブラトップ。少し長めの丈感で露出を控えつつお腹周りをカバーしてくれます。首元もしっかりとカバーし安心感のある着心地。柔らかく伸びのよいストレッチ素材でなめらかな着心地です。淡いピンクとベージュの色合いが優しい、ニュアンストーンのアラベスク柄プリント。
★LITHEE（リジー）…自分の中に「芯」を持ち、柔軟性のある引き締まった身体と心でしなやかに生き抜く。着る人それぞれのオリジナリティと美しい動作が引き立つ、モードで上質感のあるアクティブウェアブランドです。
メリルハイテンションフリルブラトップ（ホワイト） ¥ 11,000 税込
フリルが女性らしさを引き立てるブラトップ
肩がフリルになった甘めディテールのブラトップ。長めの丈感でお腹までカバーしてくれます。引き締めてくれるタイトな着用感です。高品質なメリルハイテンション素材で、さらりとした肌触り/UVカット機能/接触冷感機能/ストレッチ機能。アクティブな動きのサポートを実現してくれます。
ヨガ、ピラティス
★LITHEE（リジー）…自分の中に「芯」を持ち、柔軟性のある引き締まった身体と心でしなやかに生き抜く。着る人それぞれのオリジナリティと美しい動作が引き立つ、モードで上質感のあるアクティブウェアブランドです。
ウォームコットンリブブラトップ（ブラック） ¥ 9,900 税込
あたたかみのある厚手リブ素材
しっかりとした厚手のリブ素材を使用したカップ付きブラトップ。胸元あきがアクセントになり、少し長めの丈感でお腹周りをカバーできます。ストレッチが効いているのでソフトで快適な着心地。厚みのある生地感なので肌寒い時期にはあたたかさを感じられます。常温ヨガやリラックスウェア、普段のコーディネートに取り入れてデイリー使いにもおすすめです。
ヨガ、デイリーウェア
★LITHEE（リジー）…自分の中に「芯」を持ち、柔軟性のある引き締まった身体と心でしなやかに生き抜く。着る人それぞれのオリジナリティと美しい動作が引き立つ、モードで上質感のあるアクティブウェアブランドです。
ウォームコットンリブブラトップ（ホワイト） ¥ 9,900 税込
あたたかみのある厚手リブ素材
しっかりとした厚手のリブ素材を使用したカップ付きブラトップ。胸元あきがアクセントになり、少し長めの丈感でお腹周りをカバーできます。ストレッチが効いているのでソフトで快適な着心地。厚みのある生地感で肌寒い時期にはあたたかさも感じられます。常温ヨガやリラックスウェア、普段のコーディネートに取り入れてデイリー使いにもおすすめです。
ヨガ、デイリーウェア
★LITHEE（リジー）…自分の中に「芯」を持ち、柔軟性のある引き締まった身体と心でしなやかに生き抜く。着る人それぞれのオリジナリティと美しい動作が引き立つ、モードで上質感のあるアクティブウェアブランドです。
【おまけ付き！】グリーンパン フェザーウェイト ココットラウンド 22cm グレー 00299453 サスティナブルセラミックコーティング 価格： ¥19,800 （税込）
グリーンパンのフェザーウェイトは、重量が約1.8kgで従来の鉄製鋳物琺瑯鍋の約半分。見た目からは想像できない軽さで、取り出しや片付け、お手入れの際の重労働が軽減されます。
熱伝導率・保温性が高いので無水調理が可能です。
ダッチオーブンのようなデザインでかっこよくアウトドアにもピッタリ。
もちろんグリー