月別: 2023年10月

「ケール」とフルーツのミックス青汁！ケールフルーツ(100g×42パック) ¥16,800

ケールジュース（ケール×フルーツ）100g×42パック

抗酸化作用をもつビタミン類や、カルシウム、食物繊維、葉酸、ルテイン、と豊富な栄養をバランスよく含む「ケール」。

“野菜の王様”ケールは、健康、美容、疲労回復、さまざま面で私たちの生活をサポートしてくれます。

毎日違った味わいを楽しめるよう、３種類の味（アップル、オレンジ、パイナップル）でお届けします。

【40袋セット】　幻のそば「千葉在来」十割蕎麦　40袋セット ¥32,400

千葉在来十割蕎麦　1袋200g ×40袋　

千葉在来を十分に楽しんでいただけるよう、原材料は自然栽培の千葉在来そば粉と水のみ。

栄養たっぷりでそばの風味のもととなる甘皮部分もすべて入っている挽きぐるみ、石臼挽きのそば粉を使用。そして、つなぎ無しのそば粉100％の「十割蕎麦」です。
茹でた後の濃厚なそば湯も是非お楽しみください。
無塩なので蕎麦湯に食塩が溶け出すことも無く、血圧を気にされる方でもお召し上がり頂けます。
農薬不使用ですので、より安心してお召し上がれます。

是非この機会に、千葉の大地の味、自然の味、千葉の恵をご家庭でお楽しみ頂けたらと思います。

陽だまりファーム　みかんシロップ漬け　青島みかん シロップ漬け ビン詰め　380g 静岡県産 ¥38,400

みかん シロップ漬け ビン詰め380g 静岡県産　24本セット

１、皮を、手作業で１つ１つ剥いています。
　　口当たりを良くするために、皮だけでなく、小さな種や筋
　　もきれいに取り除い ています。

２、一番美味しい時期に作ります。
　　青島みかんは収穫後、甘みが増すように程貯蔵します。
　　甘みが強くなった、時期の青島みかんを使用しています。

３、添加物・保存料・着色料・香料は一切使用していません。
　　みかんを漬けているシロップも手作りです。
　　お子様から大人まで、どなたにも安心して食べて頂けるよ
　　う作りました。
　　シロップごと凍らせて、シャーベットにして食べるのも
　　おススメです。

【8瓶】完熟あまおうゴロゴロの85％果肉ジャムをセット ¥9,600

果肉の繊維を残す特別な製法にて、ひとつずつ手作りしています。
原料となるのは、85％のあまおうと沖縄産きび砂糖、国産レモン果汁のみ。
一切の香料・防腐剤を使用していない、安心安全の品質です。

あまおうをたっぷりと使っているからこそのいちご食感が素晴らしく、ほんのりとした甘みと爽やかな酸味が、フレッシュ感あふれるジャムへと仕立てています。

こちらの商品は、驚きの8瓶セット。
トーストやワッフルなどに添えてパクリ、そして炭酸で割って、自然のビタミンがたっぷりのドリンクをゴクゴクと。
ビタミンの他、ポリフェノールやペクチン、葉酸と、いちごには栄養がたっぷりと詰まっていますので、ただ食べるだけで”美容と健康の習慣”が完成します！

【ご家庭用】　６本セット　天晴みかんジュース ¥7,200

天晴みかんジュース　720ｍｌ×６本

愛媛県明浜町産　100％ストレートジュースになります。
添加物・保存料・着色料・香料は一切使用しておりません。
スポーツ選手や子供に大人気のジュースとなっております。
お酒で割っても美味しいですよ。

着色料保存料不使用！高知県産ぽんかんジュース24本入（1本180ml） ¥7,800

希釈等はせず、ぽんかんを絞っただけ。高知県東洋町産ぽんかん100％のフレッシュジュースです。
東洋町産ぽんかんの爽やかな酸味と旨味を是非お楽しみくださいませ。　

さっぱり美味しいレモン鍋！ 鍋もののレシピ・作り方

いつものお鍋にレモンを入れるだけ！
ほどよい酸味が食欲を刺激します。
最初に野菜とお肉、次にラーメン、最後の〆はチーズ雑炊！
栄養バランスの取れた手軽で暖かい鍋料理です。

材料
（3〜4人前）
（A）お肉（鍋用の鶏肉、豚肉なんでもOK）
適量
（A）野菜（白菜、キャベツなんでもOK）
適量

作り方
鍋のベースは白だしです。白だしを鍋用の希釈で作り、適宜お肉や野菜を入れて基本の鍋を作ります。
レモンは、両端を厚目にカットし果汁を絞る。残りはスライスにカットする。
（1）で完成した鍋に（2）のレモン果汁を大さじ1加える（お好みで調節ください）。それから鍋の一番上にスライスしたレモンを並べて完成！スライスしたレモンは食べる直前にとる（風味をうつす感じ。お好きな方はもちろん食べてもOKです）。

（3）の鍋の中身がなくなったら、締めに（B）ラーメンや（C）雑炊などを作る。
（B）ラーメンは付属のスープの粉を少量加える（白だしが入っているので入れすぎないように注意）。
（C）雑炊を作る場合は、ご飯を一度水で洗ってから鍋に入れて、お米が十分に出汁を吸ったところで、卵をといて入れる。最後にチーズとねぎを入れて完成！

農場直送朝どれ平飼いたまごで作ったマヨネーズ４本(小瓶80g）と体温まるスパイシージンジャーシロップギフトセット【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】 ¥5,380

マヨネーズ４本(小瓶80g）【プレーン、ゴーヤー、島唐辛子、プレミアムの4種】とスパイシージンジャーシロップ1本

プレーン・マヨネーズのほか、
「ゴーヤーマヨネーズ」は沖縄のゴーヤー（にがうり）が使用されています。
「島唐辛子マヨネーズ」には沖縄の唐辛子　島唐辛子が使用されています。
プレミアムは国産なたねを使用した圧搾油を使用しており、
よりさわやかで風味豊かな味わいとなっております。

スパイシージンジャーシロップは化学合成農薬・化学肥料不使用の自社栽培の沖縄県産しょうがをメインに
多良間島産黒糖をふんだんに使用し、数種類のスパイスをブレンドした
飲みごたえバッチリのジンジャーシロップです。
生姜のピリッした風味とチャイのような複雑な風味が楽しく、体も芯から温まります。

お湯や炭酸、豆乳で割っても美味しいですし、ビールや泡盛にも合います。

白焼きウナギの茶碗蒸し ご飯のお供のレシピ・作り方

白焼きの旨味が卵とマッチング

材料
（3人前）
鰻の白焼き　
40g
卵　
1個
しめじ　
20g
三つ葉　
適宜
めんつゆ（2倍希釈）　
大さじ１

ボウルにめんつゆと水を加えてよく混ぜ、さらに卵を割りほぐして混ぜ合わせ、卵液を作
ります。卵液はこし器でこしてなめらかにします。

ウナギはそぎ切りにします。三つ葉は長さ2cmにカット。
器にウナギ、茹でたしめじを入れ、1を8分目まで均等に注ぎ入れ、ふたをします。
鍋に高さ3cmほどの水を沸騰させ、3を入れて鍋にふたをし、中火で9～10分蒸して最
後の仕上げに三つ葉、日向夏の皮を添えます。
蒸し時間は器の大きさでかわりますが15～20分程度です

柿のくだものデリサンド ご飯もののレシピ・作り方

たねなし柿のシーズン到来です！

たねなし柿は甘さが上品なうえ、歯ごたえもあることからも
さまざまな食材と合わせやすい食材です。
今回は
簡単にできる、くだものデリサンドをご紹介します。

材料
（1人前）
フランスパン
15ｃｍくらい
柿　　
1/2個お好みで量を調整
生ハム
2～3枚お好みで量を調整

①お好きなパンを用意します。
今回はフランスパンなので15ｃｍくらいの大きさに
カットして、横に切り込みを入れます。
（食パンでもフランスパンなどのハードパンでも）
②バターもしくはクリームチーズをパンに塗ります
③柿の皮をむき、柿を5ｍｍほどの薄さにスライスします。
④生ハムなどの塩気の強いハムを柿とともにパンにはさむ

簡単にできて、びっくりするほど美味しい！
くだものデリサンドをお試しください。

作り方のコツ・ポイント
おうちカフェにおススメのレシピです。

少し1手間を加えるなら、ソースをつくって、
柿をのせた上からかけても美味しいですよ。

●ハニーマスタードソース
　ハチミツにマスタードを混ぜる
●カレーマヨネーズソース
　マヨネーズにカレー粉を加える