松阪牛 （松坂牛） お肉 の カタログ ギフト券 33000円 【送料無料】 松阪牛ギフト券 Hタイプ
商品番号：s7480
当店の梱包には、価格の分かるものはお入れしておりません。
商品名
松阪牛ギフト券
タイプ
Hタイプ
内容量
<下記からお選び頂けます>
・松阪牛サーロインステーキ200g×2
・松阪牛リブロースすき焼き用400g
・松阪牛リブロースステーキ200g + 松阪牛モモステーキ100g×3
・松阪牛肩ロースすき焼き用300g + 松阪牛肩すき焼き用200g
・松阪牛リブロースステーキ200g×2
交換期限
引換券に記載された日数までにお手続きください
（ご購入月から6ヶ月）
配送方法
ギフト券：通常便
引換のお肉：クール冷凍便
お届け日
配達指定がなければ3日以内に発送致します。（銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります）
ギフト券をお肉と交換する場合のお届け日はお客様のご希望日に沿った形での対応となる予定です。年末年始、品切れ状況により変更になる場合がございます。
ホホは主に煮込み料理などで使われる食材です。
近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが、もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位です。
黒毛和牛ホホ肉は食べた事はありますか？
あまりなじみがないない呼び名ですよね。主に煮込み料理などで使われる食材ですが近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが
もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位ですね
今回は『黒毛和牛ほほ肉』のご案内です。
黒毛和牛センボン 100g
販売価格：2160円（税込）
商品名
黒毛和牛センボン
部位
センボン
内容量
100g
お召し上がり人数
1名様
賞味期限
解凍後3日以内にお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便
なかなかお目にかかることがないレア部位がセンボン。これは牛すねの芯の部分を焼肉用にカットしたモノ。脂ノリも良く是非お試しいただきたいホルモンです。
すべてにおいて優れている部位
最高級の松阪牛サーロインステーキ、すき焼き通販お取り寄せ
サーロインとは、あばら骨の部分（リブロース）のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし（霜降り）の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。
かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。
サー（伯爵）＋ロイン（腰肉）
つまりサーロインの語源でもあるのです。
肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。
ステーキでお召し上がりの時は
余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。
【桐箱指定不可商品】おまけ付き不揃い黒毛和牛カルビ 500g
【桐箱指定不可商品】おまけ付き不揃い黒毛和牛カルビ 500g
通常価格：8500円（税込）
商品名
おまけ付き不揃い黒毛和牛カルビ
内容量
500g
お召し上がり人数
4〜5名様
賞味期限
冷凍なら1ヶ月以内。解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法
クール冷凍便・桐箱指定不可商品
ホホは主に煮込み料理などで使われる食材です。
近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが、もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位です。
黒毛和牛ホホ肉は食べた事はありますか？
あまりなじみがないない呼び名ですよね。主に煮込み料理などで使われる食材ですが近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが
もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位ですね
今回は『黒毛和牛ほほ肉』のご案内です。
黒毛和牛センボン 100g
販売価格：2160円（税込）
商品名
黒毛和牛センボン
部位
センボン
内容量
100g
お召し上がり人数
1名様
賞味期限
解凍後3日以内にお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便
なかなかお目にかかることがないレア部位がセンボン。これは牛すねの芯の部分を焼肉用にカットしたモノ。脂ノリも良く是非お試しいただきたいホルモンです。
すべてにおいて優れている部位
最高級の松阪牛サーロインステーキ、すき焼き通販お取り寄せ
サーロインとは、あばら骨の部分（リブロース）のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし（霜降り）の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。
かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。
サー（伯爵）＋ロイン（腰肉）
つまりサーロインの語源でもあるのです。
肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。
ステーキでお召し上がりの時は
余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。
切り落としだからといって「半端な物・余り物」ではありません。
肉の部位は変わらず、形が揃わないだけ、大きさが確保できない部位を切り落としと呼んでいます。
どうぞ最高品質の入口をご堪能ください。
【送料無料】「浜や」もつ鍋セット[白みそ味]×2 \6,480(税込)
創業天明元年 京都の白味噌の代表格「石野味噌」
米麹が多く塩分の少ない石野味噌は、熟成期間が短いため、原料の良し悪しや米麹の出来不出来が、そのまま味に反映されます。
また熟成期間が短いということは、保存期間も短いということなので、大量生産せずに、毎日、適量をつくり仕込みを繰り返さなければなりません。
ごまかしのきかない、気の抜けない白味噌づくりですが、そうして得られる繊細ではんなりとした甘味と風味は、白味噌だけが持つ魅力。
これからも伝え続けていきたい。京都に生まれ、京都に育った、素晴らしい白味噌です。