月別: 2023年6月

【冷凍】鹿野地鶏でお腹いっぱいセット（9種類） ¥10,000

鳥取県の希少な地鶏
鹿野地鶏をほぼ、食べつくせます！
贈り物にも最適です！

鹿野地鶏のもも肉・むね肉・手羽先・手羽元・ささみ・せせり・レバー・ミンチ・鶏とろの9種類を入れた食べ比べセットです。

【訳アリお買い得品！】不揃いサーロインステーキ1㎏ ¥10,000

サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます。
香りのくせもなく、肉質もとても柔らか！

・形が不格好
・ステーキには少し厚い・薄い
・厚さが均一じゃない
など、大きさが不揃いなだけで、品質・味ともに確かです！

200ｇ×5枚、もしくは250ｇ×4枚でお届けします。

【大切な人へのお肉ギフト②】煮込み用肉（400g）＆サイコロステーキ（2-3人前） ¥10,100

〈コトコト！煮込み用肉400g〉
お肉の調理法として、オススメする煮込み料理。
カレー用に嬉しいひとくちサイズです。煮込むことで、お肉はホロホロにほどけ、スープにはお肉のダシがしっかりと溶けだします。口に運んだ瞬間に自然と笑顔がこぼれます。
またおでん用にもオススメです。これホント！
400ｇでご用意致します。
＆
〈コンシェルジュが追求した至高のサイコロステーキ（2-3人前・300g）〉
端材で作られる一般的なサイコロステーキとは違います。
この部位をサイコロステーキで食べたらほっぺが落ちるぞ！
という部位をひとくちサイズで専用にカット致します。

お刺身用 「みやび鯛スライス 5P」 (急速冷凍真空パック) 1 ¥2,700

包丁、まな板いらず！楽して美味しい！
個包装で使いたい分だけ解凍して使える！
アミノ酸成分・旨み、甘みが天然鯛の約3倍！

みやび鯛スライス500g(1P100g×5P)

プロトン急速冷凍後、真空パックでのお届けです。
お刺身用にスライスしておりますので包丁、まな板を使わずに、
簡単にみやび鯛のお刺身をそのままお召し上がりいただけます。

【解凍方法】
パックの切り口から1～2㎝程、手で切り
空気が入る状態にしてそのまま冷蔵庫に入れて解凍します。
2時間ほど待ち、身が柔らかくなっていれば解凍完了です。
器に盛り付け、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。

最上品★網元が作る天日干しシラス ★ ¥3,996

天日干しシラスは日持ちもします♪
小分けされてるので使いやすいです♪
無添加で優しいおいしいギフト♪
網元ならではの船上鮮度処理

【天日干ししらす】の新物をギフト用に化粧箱にお入れしました♪

【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より太陽の下、乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！

天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。