【ギッシリ詰まった身】(2キロ)濃厚絶品のミソ!上品なお味!活冷凍アサヒガニ

【希少】【ギッシリ詰まった身】(2キロ)濃厚絶品のミソ!上品なお味!活冷凍アサヒガニ ¥9,000(税込 / 送料別)

濃厚な蟹味噌!
濃厚な蟹味噌とマッチする上品なお味の身!
なかなか市場に出回らない貴重な蟹!

活冷凍アサヒガニ2キロ

◯アサヒガニとは?
生きている状態で真っ赤な姿をしていることから、『旭蟹』『朝日蟹』と呼ばれています。
そして、世にも珍しい前後に歩くカニなのです!

◯味
アサヒガニは、一般的なカニと違い手足にはほとんど身がありません。大きな甲羅部分には濃厚で絶品なカニ味噌・あっさり上品な甘さの身がギッシリと詰まっています!
カニの味わいの中に、エビのような味わいもあるなんとも珍しいカニです。

バテイラ/シッタカ/特大サイズ/生を割処理して急速冷凍/1000g

バテイラ/シッタカ/特大サイズ/生を割処理して急速冷凍/1000g【冷凍】 ¥6,480(税込 / 送料別)

シッタカ 尻高 バテイラ

 正式名称はバテイラです。

 水辺から水深20mくらいの浅い海に生息しています。

 ニナ貝などに比べて身入りが良く、サザエほどでは無いにしろボリュームがあります。

 現在販売中のものは、シッタカの中でも特大サイズです!

 活きているものを、-60℃急速冷凍いたしました。

新鮮な魚を昆布で〆て旨味を閉じ込めた富山ならではの伝承の品です。

明治初期から続く魚問屋の目と技 昆布〆セット

魚問屋として明治初期から富山の魚を扱ってきた、水産加工の名門ブランドです。創業以来の「素材が決め手」にこだわり続け、今も早朝より富山市中央市場のセリに立ち、プロの目で素材を吟味激選。自社工場にて丁寧に加工しています。新鮮な魚を昆布で〆て旨味を閉じ込めた富山ならではの伝承の品です。
通常価格

5,292円(税込)
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