月別: 2023年12月

利尻島で獲れるあわびは「蝦夷鮑（エゾアワビ）」となり、東北以北で多く生息しているとされています。クロアワビと比べて小ぶりですが、身が締まっているのが特徴です。利尻産　蝦夷あわび　話題の「凍眠冷凍」！！（１ｋｇ）　活きたままの利尻のアワビを鮮度そのまま急速凍眠冷凍 ¥15,000

希少な利尻産　えぞあわび
活きたまま凍眠冷凍しているため、鮮度そのまま刺身で召し上がれます！

【冷蔵発送】冬の味覚！長崎県産高級とらふぐセット【４～５人前】御歳暮に！お祝い事、忘新年会に！【１日１０セット限定】 ¥15,000

長崎県産とらふぐ　刺身約１５０g（３０ｃｍプラ皿盛り）　鍋・唐揚げ用切り身・アラ・ふぐ皮約８５０ｇ　乾燥ふぐヒレ５枚　調理レシピ

とらふぐは、高たんぱく・低カロリー・低脂肪です。
うまみ成分の一つであるタウリンは血液をサラサラにする効果があります。
ふぐ皮はコラーゲンが豊富です。

１日１箱限定【大容量でお得】海の旨味が詰まったボイルほたて（４ｋｇ） ¥14,000

蒸しほたて４ｋｇ分

蒸しほたてのここがすごい！
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②冷蔵庫で半日、もしくは流水で５分ほど解凍します
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。