月別: 2023年11月

原材料を全て東京産にこだわった、「金婚 純米吟醸 江戸酒王子」をベースとする発泡性日本酒。 金婚 東京プレミアムスパークリング酒 心-Shin

豊かな酸味のある古酒とフレッシュな新酒をアッサンブラージュし、シャンパーニュ製法を行いました。華やかでゴージャスな東京生まれのスパークリング酒として、TOKYOテロワールをお楽しみ下さい。
通常価格

19,800円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/11/07～2023/12/21 です。

【冷蔵発送】冬の味覚！長崎県産高級とらふぐセット【４～５人前】御歳暮に！お祝い事、忘新年会に！【１日１０セット限定】 ¥15,000

長崎県産とらふぐ　刺身約１５０g（３０ｃｍプラ皿盛り）　鍋・唐揚げ用切り身・アラ・ふぐ皮約８５０ｇ　乾燥ふぐヒレ５枚　調理レシピ

とらふぐは、高たんぱく・低カロリー・低脂肪です。
うまみ成分の一つであるタウリンは血液をサラサラにする効果があります。
ふぐ皮はコラーゲンが豊富です。

「漁師直送！ 大分県産 天然 活トコブシ 2キロ」は、大分県産の獲れたての新鮮な活トコブシです。サイズ混合で、1個あたり15～70グラムがランダムに入っています。サイズと個数は指定できません。漁師直送！天然 活トコブシ2キロ ¥15,920

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漁師直送！ 大分県産 天然 活トコブシ 2キロ

大分県産の獲れたての新鮮な活トコブシになります。

サイズ混合になります。【１個１５〜７０グラムがランダムに入っています。】

セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。

漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。

そんな新潟県産セコガニの中から最上級まではいかなくても、旬のセコガニを適度に味わいたいという方向けに、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない等の理由で、お得に購入可能な訳ありセコガニ約3キロ（15～27尾）入りセットです。生セコガニ 内子と外子と蟹味噌の旬の3段ミルフィーユが魅力約3キロ（15～27尾入） ¥16,000

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訳あり（爪、脚欠けなど）生セコガニ約3K(15～27尾入)

天然物！伊勢海老1キロ　サザエ2キロセット　まとめ買い割！！ ¥17,000

伊勢海老1キロ/サザエ2キロ　セット

サザエ は刺身、壺焼きに最適です。

1番は、新鮮なうちにお刺身でお召し上がりください。
壺焼きもおススメです。
小さめのサザエ でしたらご家庭のグリルに入るので
簡単に作れます。
肝の苦味が美味しいです

また、身が取り出しやすいので、ガーリックバターなどで
味付けをして、料理したりするのもおススメです。

利尻島で獲れるあわびは「蝦夷鮑（エゾアワビ）」となり、東北以北で多く生息しているとされています。クロアワビと比べて小ぶりですが、身が締まっているのが特徴です。利尻産　蝦夷あわび　話題の「凍眠冷凍」！！（１ｋｇ）　活きたままの利尻のアワビを鮮度そのまま急速凍眠冷凍 ¥15,000

希少な利尻産　えぞあわび
活きたまま凍眠冷凍しているため、鮮度そのまま刺身で召し上がれます！

お得用　銀杏藻・天然岩のり2点入り 10セット ¥34,900

火を通すにつれてとろみが増し、また違った食感を楽しむことができます。

銀杏藻300g 天然岩のり300g

銀杏藻は北海道以北の岩礁に繁茂する海藻の一種で、その形から「福耳」「仏の耳」とも呼ばれ、冷たくきれいな海水と厳しい寒さを好むため、採取量が限られる稀少品です。

本品は銀杏草が最もおいしい厳寒期に採取して乾燥させたもので、水で戻して用いると、豊かな磯の香りを満喫できます。

北海道では珍味海藻として根強い人気があります！

ツルツル・コリコリ♪独特の歯ごたえで、磯の香りをたっぷり楽しめる銀杏藻！酢の物やサラダ、お味噌汁の具に最適です。

おいしい食べ方
水で戻し、よく水気を切ってお使い下さい。煮立てると風味を損ねますのでご注意下さい。

陽だまりファーム　みかんシロップ漬け　青島みかん シロップ漬け ビン詰め　380g 静岡県産 ¥38,400

みかん シロップ漬け ビン詰め380g 静岡県産　24本セット

１、皮を、手作業で１つ１つ剥いています。
　　口当たりを良くするために、皮だけでなく、小さな種や筋
　　もきれいに取り除い ています。

２、一番美味しい時期に作ります。
　　青島みかんは収穫後、甘みが増すように程貯蔵します。
　　甘みが強くなった、時期の青島みかんを使用しています。

３、添加物・保存料・着色料・香料は一切使用していません。
　　みかんを漬けているシロップも手作りです。
　　お子様から大人まで、どなたにも安心して食べて頂けるよ
　　う作りました。
　　シロップごと凍らせて、シャーベットにして食べるのも
　　おススメです。

環境に優しい巨峰ジュース(500ml)×24本「完熟巨峰しぼり2022」＊簡易包装★信州の環境にやさしい農産物（長野県認証）

巨峰100%ストレートジュース（500㎖）×24本

2022年収穫、自家栽培完熟巨峰100％ジュースです。
食品安全性や自然環境に配慮し栽培を行っています。
業務卸仕様のダンボールに入れてお届けします。

▼お勧めの召し上がり方
　冷蔵庫で冷やしてそのままストレートはもちろん、氷をたっぷり入れて、炭酸で割るのもおすすめです。ソーダ割りに焼酎を入れれば生巨峰サワー、お好みのリキュールと割ってオリジナルカクテルの出来上がり。アイスクリームやかき氷、ヨーグルトなどのシロップとしてもお勧めです。

利尻昆布・乾燥わかめ お徳用5点入り 10セット ¥49,800

利尻昆布・乾燥わかめ5点入り　10セット　6.5kgkg

⭕️昆布〆用こんぶ（刺し身用）150g
利尻昆布仙法志産を丁寧にシワを伸ばし、約30㌢にカットした商品です。
美味しい刺身に昆布の旨みをプラスして、日持ちを良くすると同時においしくしようというの〝昆布〆〟です。
＊白身魚の昆布〆レシピ／造り方＊
・刺し身はさくで購入した場合は、さくのまま昆布〆にするやり方もあるのですが、家庭なら6〜7mm幅の刺し身に切ってから昆布〆にするのが1番やりやすいと思います。
・手間を省きたい場合は厚めの刺し身を使用して下さい。
・昆布で刺し身を挟んで、きっちり全体をラップして、冷蔵庫に移動し、『1時間〜4時間』を目安に保存し出来上がりです。

⭕️利尻カット昆布（万能タイプ）150g
1等〜4等級をカットした万能タイプな昆布です。半端と言ってもやはり利尻昆布です。安価でも最高な出汁が取れるお手頃商品です。

⭕️カットわかめ（利尻島産）70g入れ
このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。
熱湯で1分（水で3分）で約10倍以上に増え、このまま使える手軽なワカメです。