身体に良い天然成分がバランスよく配合された健康みそ 桜紅麹(甘口) 1kg

赤味噌(粒)

身体に良い天然成分がバランスよく配合された健康みそです 桜紅麹(甘口) 1kg
商品番号 beni-1
当店特別価格 ¥ 2,484 税込

商品内容 桜紅麹(甘口) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精、紅麹
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 大阪府

中国では漢方薬として使われている紅麹を使用し、麹歩合も高く塩分もひかえめな、身体に良い天然成分がバランスよく配合された健康みそです。

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g

赤味噌(粒)

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g
商品番号 mugi-0
当店特別価格 ¥ 864 税込

商品内容 麦こうじ(甘口) 500g
原材料 はだか麦、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 鹿児島県

上質とされるはだか麦をたっぷり使用し、その素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

赤味噌(粒)

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 1kg
商品番号 mugi-1
当店特別価格 ¥ 1,728 税込

商品内容 麦こうじ(甘口) 1kg
原材料 はだか麦、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 鹿児島県

上質とされるはだか麦をたっぷり使用し、その素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

深い風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です。

赤味噌(漉)

風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です 合せみそ(中甘) 500g
商品番号 awase-0
当店特別価格 ¥ 972 税込

商品内容 合せみそ(中甘) 500g
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

米こうじをたっぷり使った、まろやかな味わい深い風味が醸し出された、色合い豊かな多こうじ漉味噌の逸品です。

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g

赤味噌(粒)

自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です 麦こうじ(甘口) 500g
商品番号 mugi-0
当店特別価格 ¥ 864 税込

商品内容 麦こうじ(甘口) 500g
原材料 はだか麦、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 鹿児島県

上質とされるはだか麦をたっぷり使用し、その素材の持つ自然の甘味を引き出した、塩分控えめの多こうじ麦味噌です。

ミシュランガイド掲載店多数使用!!大源味噌は多くのプロの料理人から支持

食べ比べセット

ミシュランガイド掲載店多数使用!!
大源味噌は多くのプロの料理人から支持されています
どんな料理にも合い、
料理の味を美味しく引き上げてくれます。
『割烹まつもと』店主:松本 源三 様〈ミシュランガイド 京都・大阪・神戸 掲載店〉

人気の6種を食べ比べいただけます 大源味噌の味噌食べ比べセット(送料込)
商品番号 miso-tabekurabe
当店特別価格 ¥ 3,980 税込

天下の台所で190 余年愛された味

大阪日本橋で江戸時代からお味噌一筋で商いをしてまいりました。
味に厳しいとされる大阪の人々を納得させる味を、先代から受け継いでまいりました。
弊社のお味噌を召し上がっていただきますと、「他のお味噌は、食べられへん!」と評判をいただいております。一般のお客様から高級料亭まで広くご愛用いただいております。

老舗味噌屋が一途に作った 西京漬け 5種各1切入り ¥ 3,780 税込

西京みそ漬け

七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 5切セット(5種各1切入り)
商品番号 saikyoduke5
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 3,780 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京漬け 5種各1切入り
原材料 銀だら(アメリカ産)、金目鯛(ニュージーランド産)、さわら(韓国産)、キングサーモン(ニュージーランド産)、からすがれい(アイスランド産、ロシア産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 銀だら 1切 ¥ 777 税込

西京みそ漬け

七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 銀だら
商品番号 gindara
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 777 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け 銀だら 1切
原材料 銀だら(アメリカ産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン ¥ 777 税込

西京みそ漬け

七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン
商品番号 kingsa-mon
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 777 税込

商品内容 七代目 安齋善行 謹製 老舗味噌屋が一途に作った 西京みそ漬け キングサーモン 1切
原材料 キングサーモン(ニュージーランド産)、米みそ(米、大豆、食塩)、麦みそ(はだか麦、大豆、食塩)、みりん
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍 製造日から1年間
冷蔵 5日間
産地 大阪府

秋鯖の味噌煮 旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮

おすすめ商品

商品内容 秋鯖の味噌煮
原材料 さば(国産)、米みそ〔大豆(長野県産)を含む)、砂糖、食塩、魚醤
配達方法 常温便
賞味期限 製造日から3年
産地 青森県

口から溢れ出す旨味をご堪能ください 秋鯖の味噌煮
商品番号 akisaba-01
当店特別価格 ¥ 518 税込

三陸で水揚げされた秋鯖の中でも、特に脂の乗った鯖を厳選しました。 長野県産大豆・米を使用して良く熟成させた風味豊かな吟醸みそを使用し、 八戸の工場で旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮ができました。