2020年12月 – ページ 2 – ミディ胡蝶蘭ピンク

ビジネス・趣味・実用の資格講座カフェテリアマネージャー資格

カフェ開業に必要な経営力を身に付ける

喫茶店やカフェのような飲食店を開業するには、「開業計画」「ブランディング」「経営」など基礎的な知識が必要です。それらを習得することができる資格が「カフェテリアマネージャー資格」となります。カフェテリアマネージャーの資格を取得すると、カフェの開業だけでなく、コーヒー関係以外の飲食店でも活かすことができ、開業後もその知識は顧客やスタッフとの信頼性を高めることに繋がります。
「開業」や「経営」に関する知識は、飲食業に限らず、様々な業種・業態に求められる知識となりますので、より自身の付加価値を高めることができます。

カフェ開業だけでなく、様々なシーンで活躍！

カフェテリアマネージャーの資格取得は、マーケティングについても詳しく学ぶことが出来ます。そのため自らのカフェ開業だけでなく、講師として開業や経営の手助けを行うことも可能です。カフェテリアマネージャーの知識を身に付けて様々な挑戦に取り組んでみてください！

栄養・料理の資格講座料理スペシャリスト資格

料理スペシャリスト資格とは？

料理プロフェッショナル資格では、料理を最大限美味しくするために必要な調理法、食材の栄養などの知識を習得することができます。

また、食文化や食品学、食品衛生についても学ぶことができるため、専門的な知識も身につきます。

飲食での仕事に携わったり、料理教室を開いたり、小さなお店を開業するなど役立てられる仕事はたくさんあります。

料理スペシャリストに向いている人とは

料理をするのが好きで、食べることにも興味がある方に向いています。
料理スペシャリストの資格を活かして調理に関する仕事にする場合、縦社会の人間関係であることが多いため、年齢に関わらず最初は雑用から始まります。
そのような状況にも負けず、経験を積みながらひたむきに学ぶ姿勢が重要となります。

栄養・料理の資格講座介護食プランナー資格取得

介護食プランナー資格とは？

「介護食の種類」から「高齢者の特徴」、「症状別の食事の作り方」など、介護食の知識を習得できます。
日本では、65歳以上の高齢者が20％を超える「超高齢化社会」を迎え、「介護食」のニーズが高まっています。飲み込む力が弱くなった高齢者向けに、舌でもつぶせるようにしたり、食べやすいように工夫したものが市場に出回っています。そんな介護食の作り方や食べ方、食べさせ方などを身につけることができる資格となります。

福祉・介護業界への即戦力に

現在、福祉や介護業界は人不足といわれていますが、そんな中で介護食に関する知識や食事の食べさせ方、口腔ケアまでの知識があれば、欲しい人材と思われる可能性は高くなるでしょう。

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