しっとりと甘く噛むほどに味わいが増して豚肉本来の旨味とコクを味わえる干し肉

産地直送 【珍味3種セットB (豚干肉 60g 豚焼軟 60g 豚揚皮 40g)

商品コード : ymi10000473
製造元 : マイスター山野井
通常価格 : 3,260円

食肉製品
内容量
豚干肉<豚の干肉> 60g
豚焼軟<炭火焼きミミガー> 60g
豚揚皮<ポークチップ> 40g

豚干肉
創業当初作られていた秘伝タレを再現し、豚肉を一枚一枚丁寧にタレに漬けしっとりと甘く噛むほどに味わいが増して豚肉本来の旨味とコクを味わえる干し肉です。

豚焼軟
門外不出の秘伝のタレに漬け、山野井伝統の炭焼き製法により焼き上げて仕上げた香りとコリコリとした食感の良い和風醤油味のミミガ―です。

豚揚皮
YAMANOIオリジナルブランド食仙人珍味「豚揚皮」は、上皮を丁寧に湯せんし、油で香ばしく揚げて、塩うまみ風味に味付けした、カリカリ食感とこうばしい風味のある味わいです。

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