コーヒーのプロフェッショナルになるために必要な専門知識と基本技術を習得

コーヒープロフェッショナル資格

コーヒーの歴史」から「コーヒーの木・豆の種類」、「コーヒーの淹れ方」などコーヒーのプロフェッショナルになるために必要な専門知識と基本技術を習得できるコーヒー資格です。

コーヒー豆の焙煎度による味わいの違いや、目的に応じたドリップ・抽出方法について学びます。一般的なペーパードリップだけでなく、インテリアにこだわりたいのであれば、おすすめのサイフォン式で淹れる抽出方法も身につきます。

初心者でも本格的なコーヒーを淹れる技術が身につく

本コーヒー資格は、趣味や仕事にも役立つように、初心者からでも理解しやすい内容になっています。今まで自分流でたしなんでいた方も、コーヒーの豆の特徴や製造方法を把握して、こだわりのコーヒーを淹れる方法を身につけることが可能です。正しい知識を理解して大切な人におすすめの飲み方を披露してみては?

開業計画から開店後まで!カフェ開業に必要な経営力を学べる

コーヒー&マネジメント資格

コーヒー&マネジメント資格とは?

「コーヒーの歴史」から「コーヒー豆の種類」など、コーヒーの専門家としてミルを使用した挽き方の違いや豆に適した抽出・ドリップ方法などの必要な知識が習得できる「コーヒープロフェッショナル資格」でバリスタを目指し、カフェや喫茶店などの飲食店で必要な「開業計画」や「ブランディング」、「経営」など、開業や経営に関する知識が習得できる「カフェテリアマネージャー資格」がお得で同時に取得できる講座となります。

開業計画から開店後まで!カフェ開業に必要な経営力を学べる

カフェ開業に向けて、必要な経営力を学ぶことが出来ます。経営が初めての方でも、夢のカフェ開業に向けて、長期的にカフェを経営し続けるために必要な知識を学ぶことができます。3編で構成されているテキストは、マーケティングやブランディングなどの開店計画から開店後に気を付けることまで幅広く対応しています。あなたの夢の実現をサポートします。

開業のための資金や物件、経営の知識を深めてカフェ経営を学びます。

カフェテリアマネージャー資格

カフェ開業に必要な経営力を身に付ける

喫茶店やカフェのような飲食店を開業するには、「開業計画」「ブランディング」「経営」など基礎的な知識が必要です。それらを習得することができる資格が「カフェテリアマネージャー資格」となります。カフェテリアマネージャーの資格を取得すると、カフェの開業だけでなく、コーヒー関係以外の飲食店でも活かすことができ、開業後もその知識は顧客やスタッフとの信頼性を高めることに繋がります。
「開業」や「経営」に関する知識は、飲食業に限らず、様々な業種・業態に求められる知識となりますので、より自身の付加価値を高めることができます。

カフェを開業するためには、コーヒーの知識だけでなく経営能力も必要です。開業のための資金や物件、経営の知識を深めてカフェ経営を学びます。

ライバル店との差を図ることができる

小物ひとつとっても店内の空間は大きく異なります。ライバル店と差を付けたいのであれば店内のイメージ作りも重要な要素です。本講座は店内の空間作りに関して細かいサポートが付いているので、他店との差別化を図る方法を詳しく学べます。