月別: 2023年8月

キレッキレに冴えわたる透明感！「山車 超辛口純米吟醸原酒 極み雷吟」720ml×1本 ¥2,115

このお酒「極み雷吟」は、当蔵人気酒「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」の超限定原酒バージョンです。
特別に囲っておいたこの超辛口純米吟醸原酒にも、「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」のコンセプト「目指したのは旨さと透明感のみ」が活きています。
通常の雷吟より、さらに旨さと透明感が研ぎ澄まされた超辛口純米吟醸原酒「極み雷吟」を、キーンと冷やすか、オンザロックで夏のお刺身などとあわせてお楽しみください。

【モンドセレクション14年連続金賞】飛騨高山の最強辛口酒「山車 金印 辛くち」720ml×1本 ¥1,305

山車 金印 辛くち 720ml×1本

難関アルコール部門で【モンドセレクション11年連続金賞受賞！】【燗酒コンテスト2年連続金賞受賞！】定番酒での金賞受賞は山車実力の証です。
誕生以来30年以上のロングセラーを続ける飛騨の辛口地酒の大定番酒です。甘さ・辛さ・酸味・ゴク味いずれのバランスが絶妙に調和された味わいは地元飛騨高山の日本酒党の心をつかんで離しません。
常温でよし、燗でよし、冷酒でよし。それぞれのシーンで違った味わいを感じさせてくれるのもこの辛口ならではです。飛騨の居酒屋・料亭で定着率NO.1の飛騨の味をぜひ皆様もお試し下さい。「山車」の「素顔」がここにあります。

選べる！王妃のスパイシービーフカレー＆ビー… 4,800円 QUEEN’S SELECTION

選べる！王妃のスパイシービーフカレー＆ビーフシチュー【6食入】

■ビーフシチュー
赤ワインを効かせたデミグラスソースに、表面を焼いて香りを引き出しゆっくり時間をかけて煮込みました。ボリューミーな牛肉と野菜の旨味が溶け 込んだ贅沢な美味しさ。
洋食屋の定番メニューであるビーフシチューを、ご家庭で美味しくお召し上り下さい。

■ビーフカレー
肉を丸1日マリネし味を入れ、箸でも切れる程柔らかく仕上げました
甘くエキゾチックで、すーっと爽やかな強い香りをもつ「カルダモン」など15種のスパイスを使用しております。

海苔　オリジナルＡ缶　焼 3,780円 横山の海苔

海苔　オリジナルＡ缶　焼
¥3,780 税込

当店看板商品のオリジナルＡ缶　海の滋味・旨味・口溶感の味わいの有る極上の海苔を食べやすいサイズにカットし缶に詰めました。
化粧箱入り。
※滋味（じみ）・・・あじわい。体の養分になる食物
＜内容量＞板海苔４０枚分　８切３２０枚

和の奏』5人前焼肉セット２個セット&角切りステーキ２人前『熨斗対応いたします』 ¥15,300

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
＜肥育のこだわり＞
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております。
肩・もも・バラ・ロースから3種類をお届けします。

角切りステーキとのセットでお買い得です！

【お家でごちそう】しっとり肉質の赤身ステーキ（4-5人前） ¥10,200

1頭まるまるを迎え入れる、私たちだからできる赤身ステーキ（600ｇ）
赤身の世界は奥が深く、赤身と言っても様々な肉質のモノがあります。
その中でもお肉のコンシェルジュがおススメする赤身肉は、【しっとり】とした質感の赤身です。「そう！この赤身肉が欲しかったの！」と言っていただける部位をセレクト致します。

【期間限定★鮮度世界一★】　朝採り出荷　純国産生ローヤルゼリープレミアム　100ｇ　【大阪府産】 ¥48,600

業界唯一の翌日もしくは翌々日お届けいたします。

世界唯一の鮮度最優先便
午前採取後に即日出荷の純国産生ローヤルゼリーです。

鮮度の良いものほど、ローヤルゼリー中の活性成分が高いとされています。
成分無調整の純国産生ローヤルゼリーです。

採取時期の関係上毎年4月1日より12月1日までの期間限定販売となります

ローヤルゼリープレミアムは採取場所.採取日時、採取者名を明示させていただきます。

生姜農家オリジナル！冷凍生姜餃子800個 冷凍生生姜50g×16個　自然栽培生姜/ 有機ニラ/抗生物質振り用放し飼い豚肉/有機小麦の皮/化学調味料・保存料不使用 ¥56,000

冷凍生姜餃子50個×16袋　
冷凍生生姜50g×16個　＊凍ったまますり下ろしてご利用ください。
＊冷凍品ですので、ミミに多少の割れが発生しますので、予めご了承ください。

薬に頼ることなく、豚が本来持っている自然治癒力や免疫力を高める飼育で、母豚はもちろん、生まれ、離乳、肥育、そして大きく育つまで、全段階で抗生物質を使用しない、全国でも数少ない飼育方法で育てられた豚肉です。このような養豚所は全国で10にも満たない生産量の非常に少ない豚肉になります。

【非加熱　お花の香りたっぷり山手育ちの天然はちみつ】アメリカ山公園Pure　Honey（内容量165ｇ） ¥2,300

アメリカ山公園Pure　Honey　165ｇ

お口に入れたとたんフローラルな香りがふんわりと広がります。濃厚な甘さとさっぱりとした天然はちみつ独特な後味で飽きのこないお味になります。

＜栽培のこだわり＞
越冬明けのみつばちが元気よく活動できるよう、無理な採蜜を行わず、自然とみつばちのペースに合わせ、隔王板を使用し、はちみつに蜂児などが混入しないように手間暇かけてメンテナンスしています。
もちろん人工的な加熱はしていません。

長期肥育！田中牧場産米沢牛ロース　すき焼き用2〜3人前（500g）×2 ¥12,000

長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中、ロース部位を使用した特選のすき焼き用です。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位で、すき焼きには相性が抜群です。