モールド製法やシェルチョコレート製法、ホローチョコレート、エンローバーチョコレートなどの製造方法、ザッハトルテやオペラ、フォレ・ノワールなどのショコラスイーツなどに関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、ショコラティエとして、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会（JIA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
チョコレートの起源は、カカオ豆を原料とした古代メキシコの飲み物であることやチョコレートに含まれる代表的な栄養成分には、ポリフェノール、テオブロミン、ビタミン、ミネラルなどがあること、カカオ豆の品種、産地、テンパリングの手順などに関する知識を有していることが証明されます。また、トリュフやチョコレートケーキ、石畳チョコレート、エクレア、チョコレートタルト、ガトーショコラなどの作り方に関する知識を有していることが証明されます。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
和食ソムリエ®として基本的な和食の知識・技術・技能を有していることを認定されます
だしの種類、和包丁などの道具の種類、煮物など和食の料理に関する知識を有していることが証明されます。
資格取得後は、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、馬肉、羊肉、ジビエ、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です
それぞれの肉の持つ品種や銘柄ごとの特徴や違い、栄養素、その健康効果やダイエット効果、美容効果、料理方法、下処理の方法、正しい選び方や保存方法などに関して、正確な知識を有し、かつ的確な判断ができることを証明します。また、お肉に相性のいい食べ物や、効率的な食べ合わせ方法などにかんしても幅広い知識が求められます。飲食関係で働く方や、健康的な生活を目指す方に人気のある資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
お米ソムリエ®とは、お米に関する様々な知識を有していることを証明する資格
白米や稲はもちろん、うるち米、もち米、玄米、黒米、赤米、ひえ、あわ、麦などお米の種類はもちろん、その栄養や美容効果、カロリー、健康効果などについての知識も求められます。また、お米を使った酒や味噌、みりん、化粧品、美容品、米粉、ぬか床、オイルなどの加工品やその選び方、お米の炊き方や水加減、計量方法などの基礎的なことに関しても、十分な知識を求められます。飲食業、販売業にお勤めの方はもちろん、健康や美容に興味のある方にも人気のある資格です。
元乃木坂46の松村沙友理さんが、テレビ番組にてお米ソムリエ®資格と白米ソムリエ®資格を取得していることを公表されました。
主催団体 日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格 特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率
【早割】ノーカラーツイードジャケット＆タイトスカートの2点セットセレモニースーツ 商品番号 flo-fu-186 通常価格 ¥ 14,900 税込
ツイード素材が上品な印象を演出してくれる、ジャケットとスカートの2点セットスーツになります。
ジャケットはスッキリとしたクルーネックにペプラム部分にギャザーを施した、大人可愛いアイテム。
袖口のスリットデザインでこなれ感を出し、ロールアップしてもオシャレにご着用頂けます。
すっきりしたタイトスカートは、ひざ下丈でクラシカルな雰囲気。
後ろゴム仕様で楽チンな着心地になります。
入学式や卒業式などのセレモニー、七五三やお宮参りなどのフォーマルシーンはもちろん、単品で通勤やオフィスシーンにも活躍します。
デニム合わせのコーディネートまで、着回しも欲張りたいママにもオススメのスーツです。
【早割】ノーカラーツイードジャケット＆テーパードパンツの2点セットセレモニースーツ 商品番号 flo-fu-173 通常価格 ¥ 14,900 税込
ツイード素材が上品な印象を演出してくれる、ジャケットとパンツの2点セットスーツになります。
ジャケットはスッキリとしたクルーネックにペプラム部分にギャザーを施した、大人可愛いアイテム。
袖口のスリットデザインでこなれ感を出し、ロールアップしてもオシャレにご着用頂けます。
パンツはややゆとりのある、腰回りから裾にかけて細くなるテーパードシルエット。
後ろゴム仕様で楽チンな穿き心地になります。
入学式や卒業式などのセレモニー、七五三やお宮参りなどのフォーマルシーンはもちろん、単品で通勤やオフィスシーンにも活躍します。
着回しも欲張りたいママにもオススメのスーツです。
華やかなツイード素材のジャケットに、ペプラムブラウスとテーパードパンツまで付いたお得感のある3点セットアップ。
ジャケットはきちんと感のあるツイード素材にフリンジデザインを施し、9分丈のややフレアな袖でこなれ感をプラス。
合わせる小物次第で学校行事からオフィスシーンはもちろん、カジュアルにも着回して頂けます。
クルーネックブラウスはペプラムにギャザーを施し華やかに演出しました。
パンツはややゆとりのある腰回りから裾かけて細くなるテーパードシルエット。
後ろゴム仕様で楽チンな穿き心地になります。
テーパードパンツとペプラムブラウスを合わせてオフィスカジュアルとして。
季節に合わせてコーディネートを楽しめる汎用性の高さも魅力の一つです。
【早割】ノーカラーペプラムジャケット＆コクーンシルエットワンピースの2点セットセレモニースーツ【自宅で洗える】 商品番号 flo-fu-184 通常価格 ¥ 16,900 税込
ジャケットとワンピースがセットになったアンサンブルスーツ。
重くならないようエレガントさを重視し、細部にまでこだわったデザインに。
入学式（入園式）や卒業式（卒園式）などのセレモニー、お受験や七五三などのフォーマルシーンはもちろん、喪服・礼服としてもご着用頂けます。
急な式典など、いざという時にあると使えるマストアイテムです。
ジャケットはスッキリとした印象のノーカラー。
ペプラムにフリルを施したデザインがメリハリのある美シルエットに。
セットのワンピースはレディーなコクーンシルエット。
袖にギャザーを施したハーフスリーブにウエスト切替でクラシカルな雰囲気。
【期間限定】ツイードベスト＆テーパードパンツの2点セットセレモニースーツ 商品番号 flo-fu-187 通常価格 ¥ 16,900 のところ 特別価格 ¥ 14,900 税込 11％OFF
ミックスツイードベストとテーパードパンツの2点セット。
ゆったりとしたシルエットとアウトラインに沿ったフリンジ仕様が程よい抜け感をプラス。
ミックスツイード生地を使用することで華やかさも演出。
フロントホック仕様なのでコーディネートしやすく、オンオフ両方でお召しいただけるアイテムです。
上品なパール使いもポイント。
パンツは裾に向かって細くなるテーパードシルエットで、脚長効果・美脚効果が期待できる一枚です。
ウエストゴムにより楽な着心地で、ストレスフリーなのも嬉しいポイント。
洗練感のあるスマートな印象のセットアップで、入学式（入園式）や卒業式（卒園式）などのセレモニー、七五三やお宮参りなどのフォーマルシーンにお使いいただけます。
単品使いで結婚式の二次会やパーティー、食事会や謝恩会などのお呼ばれにも着回し可能です。
