2025年7月10日 | ナッツの蜂蜜漬け L

冷し善哉（お餅入りぜんざい）もっちり、つるんと白玉風もちのあっさりした一品

もっちり、つるんと白玉風もちのあっさりした一品。
三日間蜜漬けした小豆の味わいをお楽しみください。

ふっくらとした小豆とふくよかな香りは、熟練職人の技。

冷し善哉の小豆は3日間の蜜漬けをし、大納言小豆の粒を壊さないように職人が一粒一粒丁寧に炊きあげ、ふくよかな香りと味わいを表現させました。

ご贈答、ご家庭用に―
鼓月人気の京菓子を贅沢にお詰めしました

プレミアム千寿せんべい

変わらぬ魅力、新たなおいしさ
元祖本流、こだわり続けてきた美味しさの更に先を求めて誕生しました。
サクっと口ほどけのよい、バターの風味豊かなヴァッフェルに、なめらかな口どけのシュガークリームをはさみました。

プレミアム千寿せんべい

しっとり、爽やかな風味に
ころっとしたフォルムも味わいも、
まるでもぎたての「檸檬」のような焼饅頭。

果実感あるレモン餡×ミルク風味生地の洋風饅頭

白餡にシロップで長時間煮たレモンピールを合わせることで、
レモンそのものの味わいを表現したオリジナルのレモン餡。
パサつかずしっとりジューシーな餡に仕上げました。
饅頭生地を洋風のミルク風味にすることで酸っぱすぎないまろやかな調和を生み出しています。

千寿せんべいが生まれたのは昭和38年のこと。
新しい時代にふさわしい美味しさの
お菓子を求めてドイツの機械を取り寄せ、京菓子處鼓月が生み出したのが「ヴァッフェル」菓子。
波型のクッキー生地にクリームをはさむという、それまでの和菓子になかった斬新な素材と製法を用いて作り上げられました。