日: 2024年1月8日

銀毛鮭鮭切身セット 枝幸町 産地直送便 限定品 ￥11,100 税込（送料込み）

※ 限定15セット
■内容量：純米吟醸酒粕×3切、葱味噌×3切、塩麹×2切、醤油×2切、ラウシップ塩×2切

原料の鮭は全て枝幸産、なかでも味の良い「銀毛鮭のオス」のみを使用。味付けは北海道に由来する主原料のものを厳選した5種類の切身詰め合わせです。

かに鍋ギフトセット 産地直送便 ￥12,200 税込（送料込み）

■内容量：ボイルたらば脚400g､ボイルずわい脚300g､ボイル帆立3玉､紅鮭切身3切､いももち40g×3個､かに鍋のタレ（味噌風味）400g/たらばがに・ずわいがに：ロシア産、紅鮭：アメリカ産、ほたて：北海道産

身入りの良いたらばがにとずわいがに、鍋の具材に嬉しい紅鮭やほたて、いももちとバラエティ豊富な鍋セット。好みの野菜を入れてお楽しみください。

筋子は、卵巣膜に覆われている鮭や鱒の卵をそのまま取り出したものや、塩漬けなどに加工したものです。筋子は未成熟な卵が使われることが多いため、イクラと比べると粒が小さくなります。枝幸産熟成甘口すじこ450ｇ 枝幸町 産地直送便 ￥10,300 税込（送料込み）

■内容量：450ｇ

通常筋子は一週間程度熟成させて完成ですが、本品は氷温冷蔵で1か月熟成させ、旨味を極限まで引き出しています。濃厚な鮭卵の旨味が絡みつき、思わず箸が止まらなくなります。