<かすみ鴨モモ肉>
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり!
<オススメの食べ方>
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです!
<かすみ鴨モモ肉>
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり!
<オススメの食べ方>
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです!
【焼きでも煮込みでも!】鹿肉ロース(筋引き済)600〜700g 熨斗対応可 ¥3,630
熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
ロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことのできる部位です。厚切りにしてBBQやステーキに最適です。
【栄養価&ボリュームたっぷり】 イノシシ よくばりセット 1.5キロ ¥8,800
内容
ロースor肩ロース ブロック 150g ロースor肩ロース スライス 150g バラブロック 150g バラスライス 150g モモブロック 150g モモスライス 150g フィレブロック 100g ミンチ500g
普段中々味わえないイノシシを丸ごと味わえる様に沢山の部位をブロックとスライスにしました。
美味しく食べられるように、オススメの調理方法を書いている用紙を同封しています。