烏骨鶏と赤鶏のたまご 各10個入り
こだわりの餌を季節に応じて自家配合して与えています。厳選された餌を食べて育った鶏は健康で、安心安全なたまごを産みます。
のびのび平飼い・放し飼いで好きな時に食べて・飲んで・遊んで、とにかくストレスフリーで生活できる鶏舎で育ててます。
烏骨鶏は一般の鶏の比べて年間産卵量が少ないため高価になりますが、栄養価が高く濃厚で甘味もあり人気です。
※朝採れ新鮮なたまごをお届けしたいため、お届けまでに数日かかる場合があります。
日: 2023年11月12日
低塩分でしっとりなめらかな究極の生キャビア しっかり味付きの塩分5%（15g）
採れたてを瞬間冷凍！低塩分でしっとりなめらかな究極の生キャビア しっかり味付きの塩分5%（15g） ¥12,960
新見フレッシュキャビア 塩分5% 15g
新見フレッシュキャビアはチョウザメの卵とほのかな甘みとすっきりした味のモンゴル産の岩塩だけで製造した、防腐剤無添加・非加熱の低塩分な生キャビアです。
魚卵本来の味やしっとりととろけるような舌触りをお楽しみいただくために味付けした後すぐに急速冷凍しております。
【塩分5％】
キャビアは塩味が良い！という方に極上の「塩味キャビア」をご用意しました。
「塩辛い」とは一線を引く「究極の旨味ライン」を目指した当社独自のオリジナルキャビアです。贅沢にたっぷりと白蝶貝のスプーンですくってそのままお召し上がりください。
生でツルッと！アスタキサンチンを豊富に含む健康生たまご（60個入り）
生でツルッと！アスタキサンチンを豊富に含む健康生たまご（60個入り）
アスタキサンチンを豊富に含む鶏卵ー生卵
おおえだファームのたまごへのこだわり
おおえだファームの「卵」は、努力を惜しまず作っています。
何よりそれは、皆様の幸福と健康の維持増進に貢献したいという強い思いです。
飼料には発がんの可能性がある物質を極力使わないこと、母なる大地の源となる地球環境のために、鶏糞を中心とした有機肥料と籾殻を混ぜ合わせた籾殻発酵肥料の還元を全国に先駆けて操業以来一貫して行ってまいりました。
手づくりならではの味。 カステラ本家福砂屋 カステラ小切れ1号 3本入
伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。 カステラ本家福砂屋 カステラ小切れ1号 3本入
カステラの底に双目糖が攪拌の際、擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいと存じます。
通常価格
6,237円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/10/25～2023/11/13 です。
ピスタチオと羊乳フロマージュブランのジェラート、羊肉ベーコン、羊肉
全て北海道産！ ピスタチオと羊乳フロマージュブランのジェラート、羊肉ベーコン、羊肉 ¥13,230
ピスタチオのジェラート90ml×４個、羊肉ベーコン３００ｇ 羊肉（ロース、肩ロース）計３００ｇ
北海道産の羊乳製のチーズ、食べたことがありますか？ 乳脂肪分７％とクリーム感たっぷりのミルク、それが羊乳です。臭いとか言う人は、ズバリ間違えています！ 牛乳では出ない濃厚で余韻が続くのが、羊乳製チーズです。食べるチャンスが無いのは、日本に羊乳生産者がいないから。そうなんです！ チーズを作る前に羊を飼うことから始めなければならない難易度の高い事業だったのです。
日本では、牛乳製のチーズばかりですが、最高峰のチーズは羊乳製です。私達は、札幌でチーズ専門店「チーズマーケット」を２０年以上営み、ヨーロッパ中のチーズを食べ尽くすほど各国を回った経歴から、羊乳製チーズが最も美味しいことを知り、北海道で作れないかと始めたのが、「石狩ひつじ牧場」です。
麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したパンセット＆Sweetsセット
パンセット⑥+⑮+Sweets①+⑤+⑬+⑭：麦の栽培から一貫生産 自然栽培小麦のみ使用したパンセット＆Sweetsセット ¥15,000
有機JAS認証のバラエティーパン＆Sweetsセットです。
◎◎超貴重な有機JAS認証パン＆Sweets◎◎
■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパン&Sweets、
食べる人の健康を究極に考えたパン&Sweetsです。■
材料にこだわりぬいたSweets＆小さめのパンのセットです。
有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。
ロース（1枚約500g）ともも肉コンフィ（2個入り約800g）セット
ロース（1枚約500g）ともも肉コンフィ（2個入り約800g）セット ¥14,520
最高級「河内鴨」ロース（約550g）ともも肉コンフィ（2個入り約800g）セット
こちらの商品はロース肉1枚(約500g)ともも肉コンフィ(2個入り約800g)のセット商品となります。
ロースについて
うちの一押しはロース肉。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。
コンフィについて
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。
かめ壷を使用した伝統製法を活かしつつ、2段仕込みの特許製法で造られるお酢
国産有機大豆を使用し独自の特許製法で造られた長期熟成のお酢。 鹿児島桷志田泉有機3年熟成
かめ壷を使用した伝統製法を活かしつつ、2段仕込みの特許製法で造られるお酢。有機大豆を原料に使用することで、黒酢よりもアミノ酸の量を増やしました。お好みの飲料で10倍程度に薄めてお飲みください。
通常価格
5,724円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/10/24～2023/11/12 です。