菅乃屋では、馬肉本来の味を損なわないために「瞬間冷凍」をしてクール便でお届けしています。ブロック上霜降り(80g) 鮮馬刺し 熊本直送 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,500 税込
・上霜降り80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
上霜降り馬刺しは他県にはめったに出回りません。
本場熊本の馬刺しの象徴が霜降りと言えます。
見た目はサシが入り美しく、味は肉の甘味が後味まで残ります。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
UMADELI馬肉の燻製(100g) 馬肉は、切らずに食べられる一口サイズの馬肉の燻製です。熊本直送で、菅乃屋で販売されています。
馬肉と馬スジの食感が面白く、黒胡椒の風味がほど良い味です。熊本観光のおみやげ品としても利用できます。★切らずに食べられる一口タイプ★ UMADELI馬肉の燻製(100g) 馬肉 熊本直送 商品番号 4044 当店特別価格 ¥ 756 税込
馬肉の燻製100g
人気のUMADELIシリーズ商品です。黒こしょうとの相性もよく、馬肉の旨味を感じられます。常温タイプの商品です。
菅乃屋では、コチュジャンや味噌をベースにした特製のタレが付いたユッケや鮮馬刺しが販売されています。コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。 ユッケのタレ 15ml×50p 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 4035 当店特別価格 ¥ 1,080 税込
ユッケのタレ 15ml×50p
コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。 ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。
菅乃屋 鮮馬刺し赤身切り落としセット: 赤身切り落とし210gセットで、専用タレ付きです。2セット以上まとめ買いするとおまけが付きます。馬刺しが初めての方にもオススメ！ ※スライス済み商品 まとめ買い(2セット以上)でおまけ付！ 赤身切り落とし210gセット 専用タレ付 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6000 送料無料 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,980 税込
■お試し赤身切り落としセット
・赤身切り落とし80g×2
・赤身ユッケ（線切り）50g×1
・鮮馬刺し専用ボトルタレ50ｍl×1
・専用ユッケタレ×1
・約5～6人前（一人前40g目安）
本県の老舗馬肉専門店「菅乃屋」では、スライス大トロ（40g）の鮮馬刺しを販売しています。売り切れご容赦ください スライス大トロ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6010 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 2,000 税込
・大トロ(40g)×1p
・小袋タレ1ｐ
菅乃屋職人目利きの大トロのスライスです。
菅乃屋最高級の逸品。バラの部位で特にサシが入った部分を厳選した商品です。めったに出回らない品です！！
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
菅乃屋シェフのお惣菜「相性抜群のごぼう入りほど良い醤油味 馬スジ煮込み」は、熊本直送の馬肉を使用した惣菜です。馬スジを柔らかく煮込み、ごぼうを加えて作られています。馬スジの甘みと醤油の風味が特徴で、お酒のおつまみやご飯のおかずに適しています。菅乃屋シェフのお惣菜 相性抜群のごぼう入りほど良い醤油味 馬スジ煮込み(220g) 馬肉 熊本直送 商品番号 6312 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 756 税込
馬スジ煮込み 220g
馬スジを時間をかけて柔らかく煮込みました。湯煎で温めるだけの簡単調理。
馬スジの甘みとほど良い醤油加減で、お酒のお供に、今夜のおかずにご利用いただけます。 馬肉専門菅乃屋レストランシェフの味をお気軽にご自宅でお楽しみください。
ジューシーな甘み スライス霜降り(40g) 鮮馬刺し 熊本直送は、菅乃屋の馬刺し専門店で販売されている商品です。ジューシーな甘み スライス霜降り(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6011 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 1,700 税込
・スライス霜降り40g
・タレ小袋1ｐ
霜降りは実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出します。
大トロに次ぐ最高級品と言えます。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
スライスフタエゴ（40g）鮮馬刺し 熊本直送（商品番号 6014）は、菅乃屋で販売されています。クール便でお届けします。スライスフタエゴ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6014 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 800 税込
・スライスフタエゴ40g
・タレ小袋×1
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
スライスコウネ（40g）鮮馬刺しは、菅乃屋で販売されている馬刺しです。コウネコウネは真っ白いタテガミの馬刺しで、1頭から数kgしかとれない超希少部位です。コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。スライスコウネ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6015 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 700 税込
・スライス/コウネ（タテガミ）40g
・タレ小袋×1
・コウネ
コウネは真っ白いタテガミの馬刺しで、1頭から数kgしかとれない超希少部位です。
コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。
飛び切り新鮮な、他店では味わうことが出来ない新食感と味わいをどうぞ。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100%で、熊本にある老舗の馬肉専門店「菅乃屋」が販売しています。冷凍庫で保存して、食べたいときに解凍して食べることができます。馬刺し醤油との相性も良いです。カルビユッケ(40g) 鮮馬刺し 熊本直送 商品番号 6018 クール便でお届け 当店特別価格 ¥ 900 税込
・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g
・タレ小袋1ｐ
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。味も自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽な個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。