月別: 2023年6月

【しゃぶしゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (1kg) ¥12,050

Ａ5ランク佐賀牛をしゃぶしゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です！

【夏ギフト】河内鴨もも肉コンフィ まとめて2セット ¥15,198

ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
そんな河内鴨の良さをお客さまへお伝えするために、東京赤坂の名店“CROSS TOKYO”の総料理長 増山明弘氏が特別にレシピを監修して生まれまたのが、河内鴨もも肉のコンフィです。

⚫1セット(1枚約400gのコンフィ2枚入り)を2セットまとめてお届けいたします。

【大切な人へのお肉ギフト⑤】赤身肉の希少部位焼肉＆赤身ステーキ＆岩塩と和牛肉だけで作る手ごねハンバーグ ¥15,300

〈希少部位焼肉用（450ｇ）〉
1頭まるまるを迎え入れる、私たちだからできる希少部位焼肉用（450ｇ）
希少部位の世界は奥が深く、1つの部位の両端でも肉質や旨味が異なります。
数百にも細分化できる希少部位を網羅したお肉のコンシェルジュが、赤身肉の中でおすすめする「食べてもらいたい！」という部位を焼肉カットでご用意します。

【すき焼•焼しゃぶ用 赤身肉】最高級A5ランク佐賀牛 (1kg） 5件 ¥12,050

Ａ5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です！

【焼きでも煮込みでも！】鹿肉ロース（筋引き済）500〜600g　【ジビエ】　熨斗対応可 ¥3,070

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
ロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことのできる部位です。厚切りにしてBBQやステーキに最適です。

高取焼 高取焼き トルコ青打ち込み輪花皿 中 平皿 プレート皿 ワンプレート 20cm ろくろ庵 陶器 食器 器 ブロンズ クリーム グリーン rokuro-006 3,850円

高取焼 ろくろ庵
高取焼 高取焼き トルコ青打ち込み輪花皿 中 平皿 プレート皿 ワンプレート 20cm ろくろ庵 陶器 食器 器 ブロンズ クリーム グリーン rokuro-006

小石原焼 小石原焼き 瑠璃櫛目陶板皿 角皿 プレート皿 19cm まるた窯 太田 剛速 陶器 食器 器 3,300円

小石原焼 まるた窯
小石原焼 小石原焼き 瑠璃櫛目陶板皿 角皿 プレート皿 19cm まるた窯 太田 剛速 陶器 食器 器

はと麦セット（粗挽き全粒粉とはと麦ウオーターのセット） ¥3,024

はと麦粗挽き全粒粉とはと麦ウオーターをセットにしました。

粗挽き全粒粉とはと麦ウオーターの詳細は各商品ページでご確認いただけます。
粗挽き全粒粉：　

2023年度“新蜜”【お徳用!1.2kg】ザ！はちみつ♪オリジナルブレンド蜜~百花 和歌山・村上養蜂 ほんまもん蜂蜜 約1.2kg ¥4,320

2023年度産
~和歌山県産 百花はちみつ(1200g)~
6月になると山では沢山の種類の木が、花を咲かせます。蜜蜂はいろいろな花々をまわり、多くの花蜜を集めます。
そうして出来上がった蜂蜜は、単花蜜(１つの花の蜜)とは違い、深みのある甘みが、はちみつ好きも納得！の美味しいさです。
我が家のミツバチ達のオリジナルブレンド蜂蜜をお楽しみ下さい。

完熟梅の蜂蜜シロップ4本セット　梅ジュース・ソーダ割りに　福島県須賀川市の希少なハチミツ【伝右衛門はちみつ】使用 ¥4,800

完熟の梅と希少な蜂蜜を使った手作りのシロップです。
地物のブランド蜂蜜【伝右衛門はちみつ】を使い、はちみつ感強めの贅沢な味に仕上げています。
水や炭酸で4～5倍に薄めて梅ジュースに、焼酎などで割っても美味しくいただけます。
そのままヨーグルトなどに入れてお砂糖代わりに、いろいろな使い方をお試しください。
シンプルな材料だけで作った無添加の優しいシロップです。