5,280円（税込）
サーロインステーキ・ハンバーグセット
内容量
サーロインステーキ：150gx1枚
生ハンバーグ：100gx2個
合計：350g
国産の自然派グラスフェッドビーフ・里山牛のサーロインステーキと生ハンバーグのセットです。
自然放牧による運動と牧草由来の豊富なオメガ3により筋肉と細胞膜と脂が良質化したお肉となっており、肉質は余分な脂がなく赤身の旨みが詰まっており、飼育環境も味わいも”別世界の黒毛和牛”と言われております。
サーロインは脂の甘味と赤身の旨味を噛むほどにバランスよく感じられる、お肉好きの人にはたまらない逸品です。
生ハンバーグは自社の加工場で一つ一つ手作りしており、里山牛100％のミンチを使用し、手ごねでふっくらと仕上げています。
7,880円（税込）
里山牛ステーキ3種食べ比べセット
内容量
サーロインステーキ：150g
リブロースステーキ：150g
モモステーキ：120g
計420g
国産の自然派グラスフェッドビーフ・里山牛の3つの部位をセットにしたステーキセットです。
自然放牧による運動と牧草由来の豊富なオメガ3により筋肉と細胞膜と脂が良質化したお肉となっており、飼育環境も味わいも”別世界の黒毛和牛”と言われております。
肉質は余分な脂がないためくどくなく、赤身の旨みが詰まった噛むほどに味わい深いすっきりした味わいです。ご高齢者様でも食べ疲れすることのない、今の時代に合ったやさしいお肉です。
サーロインの脂の甘味、リブロースのジューシーな味わい、モモの噛むほどに味わい深いよく運動した赤身を是非ご堪能ください。（※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。）