【猟師がセレクト!】個数限定!ジビエおまかせBBQセット【3〜4人前】 ¥8,800
鹿肉や猪肉などのジビエを気軽に楽しめる、BBQや焼肉にぴったりなジビエ肉スライスのセットです。
猟師でもあるスタッフが、その時のおすすめを選んでお届け!
種類や部位は、届くまでのお楽しみです。
食べやすいタレ漬けやシンプルにジビエを楽しめる味付けなしの鹿肉・猪肉のスライス、そして、レバーやタンなどのホルモン系も!
【猟師がセレクト!】個数限定!ジビエおまかせBBQセット【3〜4人前】 ¥8,800
鹿肉や猪肉などのジビエを気軽に楽しめる、BBQや焼肉にぴったりなジビエ肉スライスのセットです。
猟師でもあるスタッフが、その時のおすすめを選んでお届け!
種類や部位は、届くまでのお楽しみです。
食べやすいタレ漬けやシンプルにジビエを楽しめる味付けなしの鹿肉・猪肉のスライス、そして、レバーやタンなどのホルモン系も!
十勝の畑の作物を食べてしまうから臭みが少ない!とかちエゾ鹿肉の焼肉セット(各200g 6種)【食べ比べ】【冬ギフト】 ¥6,700
【セット内容】
・ロース肉(味付け有りと無し)
・ウデ肉のバラ包み(味付け有りと無し)
・ヒレ肉
・モモ肉(味付け)
十勝で捕獲された鹿のみを使用したとかちエゾ鹿肉は低カロリー・高タンパク・高鉄分で男性だけでなく女性にもっと食べていただきたいお肉です。
【BBQ】鹿肉ロース(筋引き済)700〜800g 熨斗対応可 ¥4,180
熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
ロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことのできる部位です。厚切りにしてBBQやステーキに最適です。
美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
栄養満点ジビエ赤身肉! 鹿肉★もも300g★ バーベキューにも! ¥3,833
山梨県丹波山村産の鹿のもも肉です!
タバジビエでは、
捕獲したシカを村内の加工場で2時間以内に解体し、
その後4日間じっくりと熟成させました。
熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、
しっとりとした肉質が自慢の商品です!
もも肉はスライスして焼肉に!塊のままローストに!
さまざな調理法でお楽しみいただけます。
ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください!
松阪牛サーロインステーキの芯の部分だけを分厚くカットしたプレミアム感たっぷりのステーキです。
サーロインの中心部分のみを残した贅沢なステーキは、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。
パーティーやお誕生日会などのイベントにご用意すればびっくりされる事間違いなし!
【肉の芸術】松阪牛サーロインしゃぶしゃぶ用1500g ¥45,000
松阪牛のロース肉は人肌で溶けだすほど融点が低く、綺麗で上質な霜降りに柔らかくキメの細かい肉質です。
すき焼きの割り下との相性も良く、松阪牛の脂の甘味が引き出されますので是非ご賞味頂きたい一品です。
【特記事項へご記入お願いします】
・熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます