月別: 2022年12月

完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」2種セット 4,100円

完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」2種セット 4,100円

1本釣りの鮮度抜群のカツオを、四万十川流域で取れた米藁で職人が
1節1節丹精込めて焼き上げた藁の香りと風味豊かな土佐を代表する完全ワラ焼きタタキ「龍馬タタキ」

下記の2本がセットになった、お得な2種セットです。
●脂の乗ったもちもちとした食感の東沖の戻り鰹使用「東沖」
●赤身の色が鮮やかなさっぱりとした食感の南方上がりの鰹使用「南方」

セット内容

・龍馬タタキ【東沖】×1
・龍馬タタキ【南方】×1
・天日塩6g×1個
・タレ15g×2袋

ケンサキイカを干したものは最高級品で「一番するめ」と呼ばれます

甘味と旨味が段違い！ 島根県浜田港 剣先イカ

全国の漁船が求める
浜田港沖の「剣先イカ」

島根県浜田港は、栄養素が豊富なプランクトンが多く生息する豊かな漁場です。 浜田沖はケンサキイカの好魚場となっており、全国の漁船がケンサキイカを求めてやってきます。
ケンサキイカを干したものは最高級品で「一番するめ」と呼ばれます。

甘みが強く栄養豊富！
いろいろな料理に使える

ケンサキイカは加熱しても甘みが残り、身が硬くならないため、どんな料理にしても美味しく食べることができます。
甘味成分が多く含まれており、低脂肪、低カロリー、高タンパクで身体の機能を正常に保つための様々な働きに関与するタウリンも豊富です。

フィレローストビーフ300g 価格19,440円(税込)やわらかさは断トツの部位

フィレローストビーフ300g 価格19,440円(税込) 脂肪はロースの半分、やわらかさは断トツの部位。クセも臭みもなく、たぐい稀なるやわらかさに感動します。

フィレローストビーフ300g
商品番号　gd62

価格19,440円(税込)

脂肪はロースの半分、やわらかさは断トツの部位。ヨーロッパでも生で食べる部位なのでクセも臭みもなく、ほのかな甘さがやさしい。歯にしみとおるような、たぐい稀なるやわらかさに感動します。