2023年6月21日 | 八ヶ岳南麓産！季節の野菜セット

ご贈答用版スタしゃぶセット【２人前】※フレッシュ冷凍にてお届け ¥7,500

鮮度良くさばいたちょうざめを即座にスライスしてマイナス60℃でキンキンに冷凍してありますからお届け時の鮮度も抜群です！
お一人様分で100g分ありますので、お刺身で食べて、それからしゃぶしゃぶなんてお愉しみ頂けます。

山陰沿岸、素潜りで水揚げしたサザエです。

　最近サザエ見なくなったなとおもいませんか？

　実は、現在サザエ相場が全国的に高騰しており、国産ハマグリよりも高くなっています。

　こちら山陰はそこまで影響がありませんので、普段通りの価格でご提供します。

あなたに逢い鯛。は愛情たっぷりに手をかけて育てているから、甘みと脂乗り抜群。
魚好きの方にも喜んでいただける一品です。
スーパーでは出会えないクオリティの鯛をぜひ贈ってくださいね。
発送日に水揚げし、捌きたて・焼きたてでお送りするので鮮度も抜群です。

塩焼きに焼き上げるのは、あなたに逢い鯛。を知り尽くした料理人。
甘みを最大限引き出した、ふっくらジューシーな塩焼きに仕上げています。

養殖だからこそ、一年中食べ頃の鯛を味わうことができます。
ジュワッと溢れるジューシーな甘みを是非味わってください。

お刺身でももちろん、しゃぶしゃぶや鯛茶漬け、ムニエルなど、楽しみ方は無限大！
お頭とアラも付いているので、鯛めしで味わうも良し、出汁を取ってあら汁で味わうも良し。

１尾まるまる味わってみてください！

湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。

▼数量、分量の目安
120gの10袋セット

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。

G20大阪2019サミット正式食材
各国首脳が絶賛した国産鴨を
まずは生で、軽く炙って素材そのものを味わってください。

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

希少ささみ肉
限定100セットで販売させていただだく河内鴨のささみ肉は、さっと湯引きでポン酢や、炙りで醤油や塩でお召し上がり頂くことを推奨します！さっぱりとしたお味ながら、河内鴨ならでの肉質の濃厚さも堪能頂けます。

味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

1
G20大阪サミットで正式食材に採用された最高級『河内鴨』
2
創業1870年。1日200羽の限定で一貫生産、販売。
3
オリジナル無農薬飼料でじっくり飼育。

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼き、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。