炎が直接食材に当たることのない遠赤外線効果を利用した輻射熱方式

煙が出にくい卓上グリルでお部屋バーベキュー! 長谷園 やきやきさん 微煙陶炉 大 AND-18

炎が直接食材に当たることのない遠赤外線効果を利用した輻射熱方式で、炭火焼のような焼き上がりになります。(1)伊賀の粗土は蓄熱力が高く、陶板に食材をのせても温度が下がりにくい為、中火で適温を保ちながら調理ができます。(2)陶板の下が炎をやわらかく包む大きな炉になっている為、温度が上がりすぎず、煙が発生する前の温度を保ちます。(3)陶板に施した傾斜のある溝に沿って、食材から出る余分な脂分をふちの水に落とす仕組み。ヘルシーな上、脂が直接炎に落ちない構造です。「大」「小」ふたつのサイズをお選びいただけます。
通常価格

16,500円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/10/09~2023/10/28 です。

とんがり帽子のふたが美味しさのヒミツ。多用途調理鍋。 長谷園 ふっくらさん

とんがり帽子のふたが美味しさのヒミツ。多用途調理鍋。 長谷園 ふっくらさん 黒らく 大 AND-06

遠赤外線効果で食材の芯までしっかりと熱が通り、簡単にふっくら美味しく仕上がります。呼吸する素地の特徴を活かせば、ふたに含ませた水分が外側から蒸発する時の気化熱で鍋内部を冷たく保ちます。冷たい料理を冷たいまま保つ保冷器・盛りつけた食材の鮮度を保つ保存器としても役立ちます。
通常価格

13,200円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/10/09~2023/10/28 です。

空焚きが出来る土鍋なので、燻製以外にロースト調理にも向いています

お部屋で気軽に本格スモーク。 長谷園 いぶしぎん 燻製土鍋 ミニ ACK-10

本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。土鍋の遠赤外線効果もはたらき、短時間で燻製ができあがります(大:約35分、小:約30分、ミニ:約10分)。空焚きが出来る土鍋なので、燻製以外にロースト調理にも向いています。
通常価格

11,000円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/10/09~2023/10/28 です。

シロカの「おりょうりレンジ」で、手間をかけずにおいしい本格料理を

おりょうり上手。解凍上手。 siroca おりょうりレンジ SX-23D152(K)

シロカが開発した「おりょうりレンジ」は、これまでのシロカの電子レンジでお墨付きの機能、高出力でのすばやいあたためや、食材をムラなく解凍する「やさしさ解凍」はそのままに、54 種類の豊富な自動メニューによってメインからデザートまで幅広い料理を一台で作ることができます。電子レンジなので、手軽に調理ができるだけでなく、食材の栄養素が逃げ出さない、油の使用量を抑えられる、といったヘルシーな調理が可能です。下ごしらえだけで、あとはレンジにおまかせ。付属の専用レシピブックも用いつつ、シロカの「おりょうりレンジ」で、手間をかけずにおいしい本格料理をお楽しみください。
通常価格

29,700円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/10/09~2023/10/28 です。

ツイッターで話題の窯焼き&石焼きプレミアム☆『蜜』自然なマナ焼き芋

ツイッターで話題の窯焼き&石焼きプレミアム☆『蜜』自然なマナ焼き芋(大3小3セット) ¥4,300

大サイズ3個、小サイズ3個

薬を一切使わずに育成した紅はるかをしっかり寝かせ、

塩水に浸け6時間下ごしらえをします。

山に木を切り出しに行き、薪を割り
その薪を使って、じっくりと窯で1時間半かけて石焼きします。

焼き方にも特徴があって、2回焼きます。

そのように焼かれた焼き芋は
濃縮された自然な甘さがギュッと詰まっており

蜜の多いねっとり系の口当たりで食べ終わりまで幸せで満たしてくれます♪

「早雲蜜芋」の最大の特徴は手作りの「石室」にて熟成・貯蔵し、甘みを引き出している

冷やし焼き芋【ひゃっこいも】 ¥4,100

冷やし焼き芋 500g×2袋

「早雲蜜芋」の最大の特徴は手作りの「石室」にて熟成・貯蔵し、甘みを引き出していることです。
年間通じて一定の温度・湿度を保つことにより糖度を最大限引き出した芋は、焼くことにより蜜を溢れさせます。

■早雲蜜芋本舗では、最新の冷凍設備を用い、で急速冷凍しています。

おばあちゃんから教えてもらった古式壺焼き、備長炭と壺で作る究極の無添加

極甘蜜たっぷりの壺焼き芋1kg ¥3,300

壺焼き芋(冷凍1kg)

おばあちゃんから教えてもらった古式壺焼き、備長炭と壺で作る究極の無添加スイーツです。
蜜たっぷり、とろとろ食感の極甘壺焼き芋です。

<栽培のこだわり>
  収穫してからキュアリングをし、熟成させた芋のみ焼き芋にしています。

土質の重い土壌で栽培していますので、甘味の強いサツマイモです

焼き芋の干しいも ¥3,000

160g×3

サツマイモを焼いてから干すことで、ひときわ甘さが引き立っております。
栽培・生産のこだわり
有機サツマイモを使用しています。
産地の特徴
土質の重い土壌で栽培していますので、甘味の強いサツマイモです。
品種の特徴
デンプンを糖化する酵素を多く含むベニハルカを使用。

塩うに80g、むき身ほや300g、蒸しほや300g、塩蔵わかめ80g詰め合わせギフト

旬の詰め合わせパック (ラッピング有) ¥5,900

塩うに80g、むき身ほや300g、蒸しほや300g、塩蔵わかめ80g

志津川湾、そこで育った天然のうに、漁師が手掛けたほややわかめのとっておきの詰め合わせギフトです。

夏が旬のうにを甘塩仕立てにしました。お酒のおつまみやご飯にのせて食べられます。
ほやは早朝水揚げした新鮮なほやを素早くかつ丁寧に剥いて急速冷凍。旬の美味しさをそのままお届けします。また蒸しホヤは自然解凍後殻を剝いてそのまま食べられます。
塩蔵わかめは1.2分塩出しをしてサラダやみそ汁などにお使いいただけます。
冷凍なのでお好きな時に自然解凍してお召し上がりください。