魚介と野菜を重ね漬けした発酵食品です。魚介と野菜の漬物は伝統食として、富山ではかぶら寿しがあります。この製法をヒントに冷凍保存が可能な洋風の糀漬けに仕上げたミルフィーユケーキのような糀漬けです。なめらかに香る糀ソース、甘味と酸味にとけるキングサーモンの脂の旨みを、サクッとした西洋カブの薄切りに重ねます。解凍し食べやすい大きさに切り分けそのまま食べます。
通常価格
5,940円(税込)
この商品は 送料込み です。
野菜は地元富山県産の西洋かぶコールラビを使用。独自製法の糀ソースは魚のたんぱく質を酵素分解することで旨味を増幅させ、野菜が乳酸発酵することで滋味深い味わいをもたらします。なめらかに香る糀ソース、甘味と酸味にとけるキングサーモンの脂の旨みを、サクッとした西洋カブの薄切りに重ねます。解凍し食べやすい大きさに切り分けそのまま食べます。
内容量 キングサーモンのミルフィーユ125g×4
サイズ 箱サイズ：20×30×4.5cm
賞味期間 冷凍90日
＜北海道＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 北海道 名物7種の具材を使用した石狩鍋
北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」。あの味噌仕立てのお鍋を自宅でも簡単に作れるよう、北海道産の秋鮭をはじめとする7種類の具材を詰め合わせました。好みの野菜を用意するだけで、北海道の味を堪能できるセットになっています。
通常価格
5,400円(税込)
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（3～4人前） 秋鮭切身40g×6切、ボイル海老×12尾、ボイル帆立×6個、かに入つみれ×3個、えび入つみれ×3個、とりごぼうつみれ×3個、ツボ抜きいか100g×1尾、冷凍うどん250g×1玉、たれ（濃縮：味噌仕立て）50g×2袋
サイズ 箱サイズ：245×350×90mm
賞味期間 出荷日より冷凍30日
加工地 北海道
＜北海道＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋 北海道 石狩鍋＆海鮮つみれ鍋 食べ比べ
味噌仕立ての郷土料理「石狩鍋」と「海鮮つみれ鍋」を1～2人前食べきりサイズにして、食べ比べできるセットにしました。お好みの野菜などを足すだけで、本格的な鍋をお楽しみいただけます。
通常価格
5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。
石狩鍋セット（約2人前） 秋鮭切身40g×3切、ボイル海老6g×3尾、ボイル帆立20g×2個、えび入つみれ20g×2個、冷凍うどん250g×1玉、たれ（濃縮：味噌）50g×2袋／海鮮つみれ鍋セット（約2人前） かに入つみれ20g×2個、えび入つみれ20g×2個、とりごぼうつみれ 20g×2個、たこ入つみれ15g×3個、ボイル海老6g×3尾、ボイル帆立20g×2個、冷凍うどん250g×1玉、たれ（濃縮：醤油）50ml×2袋
サイズ 箱サイズ：256×356×85mm
賞味期間 出荷日より冷凍30日
加工地 北海道