【冷凍】鹿野地鶏でお腹いっぱいセット（9種類） ¥10,000
鳥取県の希少な地鶏
鹿野地鶏をほぼ、食べつくせます！
贈り物にも最適です！
鹿野地鶏のもも肉・むね肉・手羽先・手羽元・ささみ・せせり・レバー・ミンチ・鶏とろの9種類を入れた食べ比べセットです。
日: 2023年8月7日
サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます
【訳アリお買い得品！】不揃いサーロインステーキ1㎏ ¥10,000
サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろけます。
香りのくせもなく、肉質もとても柔らか！
・形が不格好
・ステーキには少し厚い・薄い
・厚さが均一じゃない
など、大きさが不揃いなだけで、品質・味ともに確かです！
200ｇ×5枚、もしくは250ｇ×4枚でお届けします。
【大切な人へのお肉ギフト②】煮込み用肉（400g）＆サイコロステーキ（2-3人前）
【大切な人へのお肉ギフト②】煮込み用肉（400g）＆サイコロステーキ（2-3人前） ¥10,100
〈コトコト！煮込み用肉400g〉
お肉の調理法として、オススメする煮込み料理。
カレー用に嬉しいひとくちサイズです。煮込むことで、お肉はホロホロにほどけ、スープにはお肉のダシがしっかりと溶けだします。口に運んだ瞬間に自然と笑顔がこぼれます。
またおでん用にもオススメです。これホント！
400ｇでご用意致します。
＆
〈コンシェルジュが追求した至高のサイコロステーキ（2-3人前・300g）〉
端材で作られる一般的なサイコロステーキとは違います。
この部位をサイコロステーキで食べたらほっぺが落ちるぞ！
という部位をひとくちサイズで専用にカット致します。
【お家でごちそう】しっとり肉質の赤身ステーキ（4-5人前） ¥10,200 （600ｇ）
【お家でごちそう】しっとり肉質の赤身ステーキ（4-5人前） ¥10,200
1頭まるまるを迎え入れる、私たちだからできる赤身ステーキ（600ｇ）
赤身の世界は奥が深く、赤身と言っても様々な肉質のモノがあります。
その中でもお肉のコンシェルジュがおススメする赤身肉は、【しっとり】とした質感の赤身です。「そう！この赤身肉が欲しかったの！」と言っていただける部位をセレクト致します。
長期肥育！田中牧場産米沢牛ロース すき焼き用2〜3人前（500g）×2
長期肥育！田中牧場産米沢牛ロース すき焼き用2〜3人前（500g）×2 ¥12,000
長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中、ロース部位を使用した特選のすき焼き用です。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位で、すき焼きには相性が抜群です。
清冽なる水・豊かなお米・厳しい冬の気候を取り込んだ「飛騨流厳冬寒造り」
【5つの味をのみくらべ】180ml×5種の酒をのみくらべ！「山車 きき酒のみくらべ」 ¥2,075
山車 きき酒のみくらべ
北アルプスの麓「飛騨高山」の日本酒蔵元です。江戸末期より醸造を開始して現在の社長で10代目となります。
清冽なる水・豊かなお米・厳しい冬の気候を取り込んだ「飛騨流厳冬寒造り」を代々受け継ぎ、日本酒の無限の可能性を追求しています。
フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸です
Kura Masterゴールド・IWCシルバー】リンゴのようなフルーティーな爽やかな甘み「山車 純米吟醸 花酵母造り」720ml×1本 ¥2,040
山車 純米吟醸 花酵母造り 720ml×1本
フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸です。フルーティーというよりトロピカルでジューシーな吟醸香があり、飲み口はリンゴを食べた後のようにスカッと爽やか。上質な白ワインのリースリングに似ていると言われた外人の方にもお買上いただいています。日本酒初めての方や女性の方に特にオススメいたします。花酵母研究会公式認定のアベリア花酵母使用。
当蔵人気酒「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」の超限定原酒バージョンです
キレッキレに冴えわたる透明感！「山車 超辛口純米吟醸原酒 極み雷吟」720ml×1本 ¥2,115
このお酒「極み雷吟」は、当蔵人気酒「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」の超限定原酒バージョンです。
特別に囲っておいたこの超辛口純米吟醸原酒にも、「山車 純米吟醸超辛口 雷吟」のコンセプト「目指したのは旨さと透明感のみ」が活きています。
通常の雷吟より、さらに旨さと透明感が研ぎ澄まされた超辛口純米吟醸原酒「極み雷吟」を、キーンと冷やすか、オンザロックで夏のお刺身などとあわせてお楽しみください。
【モンドセレクション14年連続金賞】飛騨高山の最強辛口酒「山車 金印 辛くち」
【モンドセレクション14年連続金賞】飛騨高山の最強辛口酒「山車 金印 辛くち」720ml×1本 ¥1,305
山車 金印 辛くち 720ml×1本
難関アルコール部門で【モンドセレクション11年連続金賞受賞！】【燗酒コンテスト2年連続金賞受賞！】定番酒での金賞受賞は山車実力の証です。
誕生以来30年以上のロングセラーを続ける飛騨の辛口地酒の大定番酒です。甘さ・辛さ・酸味・ゴク味いずれのバランスが絶妙に調和された味わいは地元飛騨高山の日本酒党の心をつかんで離しません。
常温でよし、燗でよし、冷酒でよし。それぞれのシーンで違った味わいを感じさせてくれるのもこの辛口ならではです。飛騨の居酒屋・料亭で定着率NO.1の飛騨の味をぜひ皆様もお試し下さい。「山車」の「素顔」がここにあります。
高千穂どぶろく 飲み比べ 300ml×6本 韓国のまっこりに近い食感
どぶろく３種類 ３００㎖×６本
どぶろく日本神話にも登場する日本古来のお酒で、『神様が作ったお酒』とも言われています。飲み口はマッコリに近いとも言われます。
ここ神話の郷高千穂では、神楽という伝統文化がありますが、その中では神様がどぶろくを作る舞があり、醸造を通して夫婦愛を表現しています。
こちらの商品は韓国のまっこりに近い食感ですが、味は日本酒と限りなく似ております。
３種類のどぶろく一気に飲み比べできます。甘口の千穂まいり、辛口の神楽まいり、ワイン酵母を使用して仕込んだ神呂木まいりの３種類です。