電動ミル 毎日手軽に味わうための電動コーヒーミルです。

Cores(コレス) コーングラインダー ブラック 05008126 電動ミル 価格: ¥24,200 (税込)

豆のチカラを、引き出すために
挽きムラが少なく均質で、豆の風味を失わない、スペシャルティコーヒーに最適な、コーン式グラインダーです。
メンテナンス性能にこだわり、ワンランク上の、豆本来の個性とおいしさを、毎日手軽に味わうための電動コーヒーミルです。

均質な粒度、粒子形状、低速回転がドリップに最適な粉に仕上げます
コーン式のグラインドユニットが、均質な粒度を実現し、摩擦熱が発生しないように、低速回転で挽くことで、豆の風味劣化を最小限に抑えます。
コーン式で粉砕された粉は、多面体の丸みのある粒子形状になり、水分がムラなく入りやすいので、ドリップに最適な粉に仕上がります。

お菓子作りに使うはかりや泡だて器など道具類、型、オーブンの選び方

お菓子作りパティシエ®として、洋菓子に関するさまざまな知識を有していることが認定されます。お菓子作りに使うはかりや泡だて器など道具類、型、オーブンの選び方と使い方を理解し、適切に使用することができる人に認定されます。

濃度や糖度といった数値、酸やグルテンなどの成分について理解し、科学的な視点からもお菓子作りに関して一定の知識を有していることも証明されます。資格取得後は、お菓子作りパティシエ®として自宅やスクールで講師活動ができます。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

製菓アドバイザー、主に洋菓子に関する知識を有していることを認定

製菓アドバイザー®として、主に洋菓子に関する知識を有していることを認定されます。洋菓子作りに使われる卵、バターやチーズなどの乳製品、粉、砂糖、チョコレート、ナッツ類、フルーツ、スパイスなど、さまざまな材料について、種類や選び方、その材料を使うことによって洋菓子にどのような効果、メリット、味の変化があるのかなどを理解し、適切な調理、材料選びができる人に与えられる資格です。

クリームや生地、スポンジにどのような種類があるのか、その性質や材料などの違いや実際に使う洋菓子について、その作り方に関する知識を有していることも証明されます。資格取得後は、製菓アドバイザー®として自宅やスクールで講師活動をすることができます。
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

相手に親しみの伝わる手紙を書く事ができ、文章の構成から手紙を書く

現代では手紙を使い挨拶を交わす習慣は薄れつつあります。

相手に親しみの伝わる手紙を書く事ができ、文章の構成から手紙を書く際に必要な常識や知識を理解し、またレベルの高い文章力を身につけた方に認定される資格です。
主催団体 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

日本のパン、世界のパン、パンの材料、パンの製法と分類、パンの作り方

手作りパンソムリエ®とは、パンの歴史、日本のパン、世界のパン、パンの材料、パンの製法とその分類、パンの作り方やパン作りに使う道具などに関する、あらゆる知識を有している方に認定される資格です。

パンの起源やストレート法、ポーリッシュ法、発酵種法、中種法、サワー種法などの様々な製法、パンに使う小麦粉や天然酵母やイーストの種類と働き、発酵の過程や手順、ベンチタイムの必要性、パンを焼き上げる際のポイントなどに関して熟知していること、手作りパンに関するあらゆる知識を持っていることが求められます。飲食関係はもちろん、健康的なオーガニックや無添加の自家製パンを取り入れた生活を目指す方にも人気の資格です。
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA)
受験資格 特になし
受験料 10,000円(税込)
受験申請 インターネットからの申し込み
受験方法 在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

アイスコーヒー 空焚き防止と省エネ性:水がなくなるとヒーターオフ

MOCCAMASTER(モカマスター) KBG SELECT レッド 05042650 2022SSアイスコーヒー 価格: ¥66,000 (税込)

◆最適な抽出温度 92 ~ 96 度で抽出
◆ミキシングパイプ付きガラスジャグの蓋で、均一な濃度のコーヒーを実現
◆ガラスジャグを外すと自動でドリップストップ
◆空焚き防止と省エネ性:水がなくなるとヒーターオフ
◆保温プレートは、コーヒーを 80 ~ 85℃に保ち、40 分後に自動オフ。
◆安心の 5 年保証

◆- フルジャグ(7 ~ 10 杯)/ ハーフジャグ(4 ~ 6 杯)のセレクタースイッチ付。  抽出量にあわせドリップ速度を最適化
この新モデルは、モカマスターの中心的 モデルである「KBGC」をベースに、新 たにセレクター機能を搭載。電源スイッ チ隣のセレクタースイッチを使えば、フ ルジャグ(7 ~ 10 杯)やハーフジャグ (4 ~ 6 杯)の抽出時間を簡単に最適化 することができます。

シルクスカーフ シルク特有の光沢やドレープ性、滑らかな肌触り

ギフトにもご自身用にもおすすめのシルクスカーフです。 伝統横濱スカーフ 四季の花 シルクスカーフ CFE224

コーナーそれぞれに季節の代表的な花々の彩りをリースのように丁寧に描いたスカーフです。様々なフラワーを彩り豊かに表現していますので、装いを華やかに彩ります。素材は少し厚手のシルクツイルでしっかりとしつつ、シルク特有の光沢やドレープ性、滑らかな肌触りをお楽しみ頂けます。『伝統横濱スカーフ』はスカーフらしいこと、横浜らしいこと、そして現代においてもクラフツマンシップに基づくモノづくりを大事にしています。その魅力は、素材となるシルク特有の光沢や滑らかな肌触り、港町らしく多様な人々やモノが交流する中で洗練された絵柄、永らく積み重ねてきた職人による高度なプリント技術等です。時代の空気を感じながら、お客様の美意識に触れ、時を経ても色褪せない普遍的なスカーフを作り続けています。大切な方へのギフトにも最適な逸品です。
カラー/サイズ

ホワイト ネイビー
通常価格

16,500円(税込)

スマホケース アンティークドア調ステンドグラス小型マルチ

未来への新たな扉を開く歓びを、いつも手のひらに。 アンティークドア調ステンドグラス小型マルチスマホケースH0215

本体は、植物タンニンなめしのヌメ革を染料で染めたあと1枚1枚手塗りでワックスを塗り込み仕上げた、国産皮革メーカーによる「モストロレザー」と呼ばれる逸品。「モストロ(mostro)」とはイタリア語で「モンスター」。使い始めはマットな表面も、徐々にワックスが革の内部に染み込み、輝くほどの艶が出てくる、ヌメ革ならではのステキな経年変化(エイジング)が楽しめます。使う都度に、人生の新たな扉を開くような思いで向き合え、日々に寄り添い一緒に年月を重ねていってくれる愛おしいスマホケース。スライドパーツに貼り付けるタイプなので、サイズ内(高さ14.5cm×幅7.1cm)であればどの機種もお使いいただけます。
カラー/サイズ

レッド ブラウン グレー カーキ ワイン ダークブラウン ブルーグレー ライトグレー
通常価格

16,940円(税込)

スマホケース アンティークドア調ステンドグラス いつも手のひらに

未来への新たな扉を開く歓びを、いつも手のひらに。 アンティークドア調ステンドグラス マルチスマホケース H0209

本体は、植物タンニンなめしのヌメ革を染料で染めたあと1枚1枚手塗りでワックスを塗り込み仕上げた、国産皮革メーカーによる「モストロレザー」と呼ばれる逸品。「モストロ(mostro)」とはイタリア語で「モンスター」。使い始めはマットな表面も、徐々にワックスが革の内部に染み込み、輝くほどの艶が出てくる、ヌメ革ならではのステキな経年変化(エイジング)が楽しめます。使う都度に、人生の新たな扉を開くような思いで向き合え、日々に寄り添い一緒に年月を重ねていってくれる愛おしいスマホケース。スライドパーツに貼り付けるタイプなので、サイズ内(高さ16.2cm×幅8cm)であればどの機種もお使いいただけます。
カラー/サイズ

レッド ブラウン グレー カーキ ワイン ダークブラウン ブルーグレー ライトグレー
通常価格

18,150円(税込)