フレンチレストランの知識と技術が
素材のポテンシャルを120％引き出します
上質なワインを愉しむかのように口に入れた瞬間の
口いっぱいに広がるカカオの力強いアロマと
舌の上で雑味なくトロけるチョコレートから
僅かに感じられるフランボワーズの様な心地よい酸味。
長い余韻の中にローストしたナッツやキャラメルの
ニュアンスも感じられると思います。
世界のトップパティシエたちに愛されるフランス ヴァローナ社の最高峰
クーベルチュールチョコレートを100％使用。
度重なるアッサンブラージュの末、黄金のブレンド比率を導き出し、
雑味のない完璧な口溶けのガトーショコラを実現しました。
Decoration Cake 記念日を彩るデコレーションケーキ
「誰もが大切にしている人生の『記念日』。心を込めて手作りしたケーキで、かけがえのない記念日の思い出の1ページを彩るお手伝いがしたい」
厳選された素材とハンドメイドにこだわり、心に灯がともるような温もりのある味わいを
パティシエが一丸となって守り続けています。
パーティやお祝い事にピッタリ
4種セットのデコレーションケーキ
≪DXストロベリーショートケーキ≫
苺を全面に敷き詰めた贅沢なショートケーキ。
苺のジュレをあわせることで冷凍でも対応できるフルーツケーキは他では味わえないデコレーションケーキです。
【誕生日・記念日】四つ葉のクローバーケーキ -4種セット-
希望小売価格: ¥15,120(税込)
価格: ¥13,608 (税込)
カサネオのミルクレープの「しっとりとした食感」と「生地を感じられる食感」を生み出すために欠かせないのが、向こうが透けるぐらい薄く焼き上げたクレープです。
極限まで薄く、そしてしっかり水分を飛ばすという、相反する状態を実現するために必要なのが、繊細な火加減の調整です。
それを実現するために専用の機械を導入。
常に最高の品質のクレープを焼き上げることが可能になりました。
フレンチレストランの知識と技術が
素材のポテンシャルを120％引き出します
上質なワインを愉しむかのように口に入れた瞬間の
口いっぱいに広がるカカオの力強いアロマと
舌の上で雑味なくトロけるチョコレートから
僅かに感じられるフランボワーズの様な心地よい酸味。
長い余韻の中にローストしたナッツやキャラメルの
ニュアンスも感じられると思います。
世界のトップパティシエたちに愛されるフランス ヴァローナ社の最高峰
クーベルチュールチョコレートを100％使用。
度重なるアッサンブラージュの末、黄金のブレンド比率を導き出し、
雑味のない完璧な口溶けのガトーショコラを実現しました。
Decoration Cake 記念日を彩るデコレーションケーキ
「誰もが大切にしている人生の『記念日』。心を込めて手作りしたケーキで、かけがえのない記念日の思い出の1ページを彩るお手伝いがしたい」
厳選された素材とハンドメイドにこだわり、心に灯がともるような温もりのある味わいを
パティシエが一丸となって守り続けています。
パーティやお祝い事にピッタリ
4種セットのデコレーションケーキ
≪DXストロベリーショートケーキ≫
苺を全面に敷き詰めた贅沢なショートケーキ。
苺のジュレをあわせることで冷凍でも対応できるフルーツケーキは他では味わえないデコレーションケーキです。
【誕生日・記念日】四つ葉のクローバーケーキ -4種セット-
希望小売価格: ¥15,120(税込)
価格: ¥13,608 (税込)