月別: 2023年3月

ジャージー牛乳2本＆熟成チーズのチーズケーキ１ 1件 ¥2,700

ジャージー牛乳900cc×２本＆熟成チーズのチーズケーキ１ケ

自家飼育のジャージー牛より毎日搾乳しています。
チーズも作ってケーキにしました。

【北海道から全国発送】【冷蔵便】平飼い鶏の有精卵「ぽんあびらん」60個セット 6件 ¥3,500

「ポンアビラ」と呼ばれたこの地で、元気に歩き回る鶏の有精卵です。

エサは道内産・国内産の材料を使い、できるだけ栄養バランスのいい配合になるよう心がけています。また、季節によって出てくる野の草や野菜くずも与えています。

180個入り桜たまごＭサイズ（破損補償10個含む）常温便発送 3件 ¥7,800

こちらの商品は常温便にてお届け致します。
必ず､お届け後はすぐに卵は冷蔵庫への保管をよろしくお願いいたします｡

飼料に通常使われている動物性油脂を使わずに、自然界にある植物性飼料を中心に、滋養強壮の為にガーリック・唐辛子・竹炭・納豆菌・オリゴ糖等、自社オリジナルで設計して作った飼料を食べて、阿蘇の伏流水を活性化させたBM活性水を飲んで育った母鶏の産直たまごはあっさり、すっきりした味です。

☆【安納芋の甘みがギュッ‼️】☆っと詰まった夢まる自然卵(10個入り6箱)※破損保証卵6個含む　のし対応可 ¥4,700

色は綺麗なレモン色。着色料が含んだ飼料を与えていないので昔ながらの自然色です。黄身は、ほのかな甘みと濃厚なコクがあり、プリップリな白身は口の中で踊り出しそう♪
口に入れた瞬間、感じて欲しいです。

白身がプリップリなので、パンケーキやシフォンケーキなどのお菓子作りにピッタリ！もちろん、ホカホカご飯と一緒にも😆

体に優しい「山羊ミルク」 もうちょっとが丁度いい 150㎖×8本セット 5件 ¥3,119

生乳のようにすっきり、ほんのり甘みがあり、自然の風味があります。

＜栽培のこだわり＞
山羊乳には、いやな臭いや味はありません。畜舎内を清潔にして、畜舎特有の匂いがしないように維持、管理しております。

バレンタインスイーツセット ¥6,630

苺の生ガトーショコラと爽やかなレアチーズケーキを1度に楽しめるセット。
希少な苺“女峰”を使用した限定の味わいの「ガトーショコラ」と、「カカオレアチーズケーキ」がお得に楽しめる送料無料のセット。

●セット内容
①生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-×1本
②カカオレアチーズケーキ×1本

生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい- ¥3,650

一口食べると広がる、贅沢な苺の味わいと多彩なカカオの表現。
チョコレート部分はタンザニア産の1種のカカオ豆から、生ガトーショコラ・ホワイトチョコレート・テリーヌと異なる3層で構成。その上に粒までしっかり残した苺ジャムをたっぷり載せました。
膨大な試行錯誤を重ね辿り着いた3層のチョコレートは、心地よいチョコレートの甘さと口溶けを実現し、芳醇な苺の甘酸っぱさ・香りとの一体感をもたらします。

Minimal Works：Flight 2023（9種・18枚入） ¥5,990

「黄金比」が実現する、上質なチョコレートの味わいと香り。
ガトーショコラの構成要素である「味わい」「香り」「食感」において、それぞれを追究し、「黄金比」と呼べるようなバランスとなることを目指したガトーショコラがついに完成しました。
ガトーショコラでイメージされる味わい部分を踏襲しながらも、厳選したカカオ豆の上品な香りや、火入れが生み出す食感のコントラストを加え、王道でありながらも新しい、これぞMinimalのガトーショコラと呼べる一品となっております。

Minimal Works：Flight 2023（9種・18枚入） ¥5,990

Minimalが年に1度お届けする、職人達がチョコレートで描く「Works（作品集）」
「Flight（世界一周の旅）」をテーマに、カカオ産地のうち、アジア・アフリカ・中南米から各3ヶ国ずつ、計9ヶ国を旅するようにチョコレートを味わうスペシャルセット。

NUTTY ¥1,490

ザクザク食感でナッツを贅沢に混ぜ込んだような、芳ばしい味わい。
カカオ豆が持つナッツのような芳ばしさや優しい甘味を存分に引き出し、カカオ豆と砂糖のみで飴がけナッツのようなキャラクターを感じるチョコレートに仕上げました。
芳ばしいナッツのような味わいを、Minimalのチョコレートの特徴である粗挽きでザクザクとした食感がより一層際立たせます。