【3人に1人がリピーター！】プリプリ！海の旨味が詰まったボイルほたて（１ｋｇ） 養殖 564件 ¥3,600
1粒1粒丁寧に手作業で
ぷりじゅわホタテ
使い勝手抜群！レシピに迷わない！
栄養満点のホタテ
水揚げ当日にスチーム＆急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。
親子三世代で経営しています。（デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています）
原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。
特殊なボイル方法「スチームボイル」
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか？
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。
ぷりぷりまろやか✨袈裟丸牡蠣10キロ(100個前後)〜玄界灘産カキ〜 1件 ¥11,224
▪️品種は真牡蠣です。
▪️発送より4日間は生食でお召し上がれます。それ以降は加熱にてお召し上がり下さい。
▪️月に1回ノロウイルス、大腸菌、一般細菌検査をしています。
▪️出荷の際は24時間紫外線殺菌装置につけて発送しているので安心、安全にお召し上がり頂けます。
▪️自然を相手にしておりますので、天候や漁獲状況により発送が遅れる場合がございます。
▪️自然のものなので大きさには多少ばらつきがあります。予めご了承ください。
【冬ギフト】 『厳選プレミアム生ホタテ貝柱300ｇ 6玉～12玉』ホタテ養殖の南限だからできる抜群の鮮度でお届け！ 朝採り帆立の剥きたて貝柱 のし お歳暮 養殖 54件 ¥3,500
冷凍していない生の貝柱を食べたことがありますか？
出荷日の早朝に水揚げしたホタテを丁寧に手剥きした鮮度抜群な貝柱です
ホタテ貝の特級品です。ギフトにも大変お喜びいただけます。
美味しく育てるために耳吊り養殖法を行っております。耳吊りとは貝の耳に穴をあけてロープで繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる養殖方法のひとつです。貝に穴を開ける手間や、時化によってホタテが落下するリスクがありますが、この方法で育てたホタテは砂噛みがなく綺麗な身で貝柱が厚く甘みの強いホタテに育ちます。
＜味＞
早朝、水揚げした帆立貝から手剥きで丁寧に貝柱を剥いて、その日のうちに出荷いたします。
冷凍の貝柱では味わえない生の『もっちり＆プリプリ』とした食感と美味しさを是非お召し上がり下さい。
特に三陸のホタテは甘みが強いのが特徴です。