奄美の伝統発酵食品『真きび酢』2本 農薬化学肥料不使用 調味料 加工品 贈答品 家庭用 ¥6,000
きび酢（さとうきび発酵食品）
酢酸菌無添加、非加熱製造。在来さとうきびの表皮に存在する酢酸菌のみを利用した、奄美の伝統発酵食品です。
＜味＞
「酢」という呼び名ではあるものの、ツンとしない大変まろやかな味わいが特徴です。
さとうきびが原料ですが、甘さはありません。糖分は抜けていますが、さとうきびが持つミネラルはそのまま、さらに発酵のパワーが加わっています。
自然発酵独特の風味がありますが、気になる場合はひと煮立ちさせると和らぎます。
★綺麗な海からつくる美味しい塩（１ｋｇ）日本の本土最南端 農薬化学肥料不使用 調味料 加工品 贈答品 家庭用 ¥3,240
大潮の日を選び汲みあげた綺麗な海水をそのまま原料に、釜と薪（たきぎ）を使用して、じっくりと時間をかけ、丁寧に心を込めてつくりあげています。
＜産地の特徴＞
黒潮の海から昇る朝日、壮大な水平線、輝く海、色鮮やかなサンゴ礁や熱帯魚、様々な亜熱帯植物が覆い茂り、満天の星空が見れます。
【宮崎産】鮮度が命!!フレッシュチーズ&ヨーグルトセット（４種） 卵・乳製品 加工品 家庭用 ビニール包装 チーズ ¥2,600
フレッシュチーズ２種×ヨーグルト２種
（モッツァレラチーズ）
しっかりとしたミルクの風味と程よい酸味を感じられるチーズです。日ごとに食感も変化します。
固めがお好きな方はお早めに、柔らかめがお好きな方は数日置いてお召し上がり下さい。
また冷蔵から少し常温に戻していただくと、本来の風味と食感を感じられます。
消費期限
冷蔵で製造日から10日間
（リコッタチーズ）
柔らかな食感とほのかなミルクの甘みを感じられるチーズです。
モッツァレラを製造する際に出来るホエー（乳清）という副産物を煮つめて表面に浮いてきたものをリコッタチーズといいます。
パンにジャムなどと合わせて朝食やおやつに、サラダに加えると良いアクセントになりますよ。