米こうじに塩と水を加え発酵させた万能調味料で麹のアミノ酸が食材の旨みや美味しさを

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塩麹は、米こうじに塩と水を加え発酵させた万能調味料です 塩麹 500g
商品番号 sio-1
当店特別価格 ¥ 1,080 税込

商品内容 塩麹 500g
原材料 米こうじ、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 大阪府

塩麹は、米こうじに塩と水を加え発酵させた万能調味料で麹のアミノ酸が食材の旨みや美味しさを引き出します。 野菜やお肉にお魚に、塗っても漬けても焼いても美味しいと評判です。

醤油麹は塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、料理にそのまま使える

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塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く人気です 醤油麹 500g
商品番号 shoyu-1
当店特別価格 ¥ 1,404 税込

商品内容 醤油麹 500g
原材料 醤油(大豆、小麦、食塩)、米こうじ、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 徳島県

醤油麹(しょうゆこうじ)は塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、料理にそのまま使える便利でヘルシーな食材として大変人気です。醤油麹は、米由来の旨味成分である『麹』に、大豆本来の旨味成分を含む 発酵調味料である『醤油』を合わせたもの。旨味、塩味、甘味、香り、栄養がバランス良く整った、 そのまま食べても美味しい万能調味料です。塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、 料理にそのまま使える便利でヘルシーな食材として大変人気です。

丸い部分を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。

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カンタンに味噌の計量ができます みそマドラー 1本
商品番号 muddler
当店特別価格 ¥ 1,650 税込

商品内容 みそマドラー 1本
原材料
配達方法 常温便
賞味期限
産地 新潟県

丸い部分を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。そのままお鍋で味噌溶きとして使うことができます。