2023年7月2日 | 隠岐の島産新鮮活さざえ

愛媛・八幡浜発、煉製品の詰合。愛媛谷本蒲鉾店いろどりT839

【びり鯛かまぼこ】びり鯛とは愛媛県南予地域の方言で、活きの良い魚が「ピチピチ」と飛び跳ねる様を意味します。びり鯛かまぼこは高級蒲鉾の原材料として知られる魚「エソ」を主原料に製造しております。【煉ちくわ】高級蒲鉾の原料となる魚「エソ」を主原料に製造しております。加熱せずにそのままお召し上がりください。【ハランボじゃこ天】ホタルジャコ（通称：ハランボ）と呼ばれる魚を主原料に製造しております。「ジャリジャリ」とした独特の触感とホタルジャコの旨味や風味が楽しめる品です。
通常価格

5,508円(税込)
この商品は送料込みです。

この商品のお届け可能期間は、 2023/06/11～2023/07/30 です。

オーガニックかぶせ茶(商品名高級煎茶)「深山の聖」100ｇ 20件 ¥1,600

やっとできたよ！高原の新茶☆開拓から一度も農薬を使っていない茶園のオーガニックかぶせ茶(商品名高級煎茶)「深山の聖」100ｇ 20件 ¥1,600

1パック100グラム

【令和元年度日本農業賞大賞受賞】
開拓から45年以上一度も農薬を使用せずに大切に育てた有機JAS認証のお茶、覆いをかぶせて旨味を多くした「かぶせ茶」です(^-^)/
自然環境の厳しい高原での栽培ですので一番茶の収穫も一般産地より遅く５月中下旬の収穫になります。害虫にとっても厳しい環境なので農薬を使用しない栽培が実現できています。

八幡浜市の特産品「じゃこ天」の詰合。愛媛谷本蒲鉾店練味紀行詰合せ

愛媛県八幡浜市の特産品「じゃこ天」の詰合。愛媛谷本蒲鉾店練味紀行詰合せNK826

じゃこ天のルーツは、地元で水揚げされた様々な雑魚（ざこ）を骨ごとすり身にして、油で揚げたのが始まり。昔は「じゃこ天」ではなく「雑魚天（ざこてん）」と呼ばれていました。昔ながらの製法にこだわり、様々な魚を原料に造り出されるのが「昔造りじゃこ天」。「ジャリジャリ」とした独特の触感と魚の旨味や風味が楽しめる品です。骨、皮ごと原料とするため、カルシウム等の栄養分も豊富。ソフトな弾力と独特な風味、食感（小骨のジャリ付き感）があり、愛媛土産として定着しています。
通常価格

4,179円(税込)
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この商品のお届け可能期間は、 2023/06/11～2023/07/30 です。