月別: 2023年10月

刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】

内容量約1kg (刺身2〜3人前 約200g、頭、骨/2〜3人前用500g)

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
ぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味をお楽しみ頂けます。
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。

黒ニナ貝/シッタカ/大サイズ/塩茹で美味/500g【冷凍】

コロンと可愛らしい貝「バテイラ」です
全国各地で○ニナなどのご当地名で呼ばれています。

旨味と共に苦味があり、関東近郊をはじめ、全国の港町で地元の人のみに食べられてきた希少な貝です。

　近年、非常に水揚げが少なくなっております。

　塩茹ではもちろん、苦味があるので醤油煮やつぼ焼きもオススメ、大変美味な貝です！

〈晩期〉丹波篠山黒枝豆さや3.6kg ‘23/10/23(月)〜10/29(日)順次発送 ¥9,500

丹波篠山黒枝豆 晩期 さや600g×6

2023年丹波篠山黒枝豆の晩期(10月23日(月)〜10月29日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

〈晩期〉丹波篠山黒枝豆さや2.4kg ‘23/10/23(月)〜10/29(日)順次発送 ¥6,300

1年で収穫期は3週間
3週間の3週目の熟成した黒枝豆

丹波篠山黒枝豆 晩期 さや600g×4

気温、室温が高い場合はお届けした袋のまま冷蔵庫に保存
2023年丹波篠山黒枝豆の晩期(10月23日(月)〜10月29日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

〈最盛期〉丹波篠山黒枝豆さや3.0kg ‘23/10/16(月)〜10/22(日)順次発送 約3kg ¥7,900

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丹波篠山黒枝豆 最盛期 さや600g×5

2023年丹波篠山黒枝豆の最盛期(10月16日(月)〜10月22日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送

本場！兵庫県丹波篠山市産　丹波黒枝豆５００g６袋　さやのみ ¥10,800

これが枝豆か！？と思ってしまうほどの大きな粒に、濃厚なコクと甘み
濃厚なのにスッキリとした綺麗な後味

丹波黒大豆枝豆　さやのみ５００g ６袋

発送から3日間
鮮度が命なので冷蔵庫で保管して、なるべく早くお召し上がりください
兵庫県丹波篠山市産の丹波黒大豆枝豆の予約を受付いたします。
さやのみ５００gは、大人で２〜３名様分です。
１８日からお届けできますので、日時のご指定がおありの場合は特記事項の欄にご記入ください。

〈解禁期〉丹波篠山黒枝豆さや3.6kg ‘23/10/9(月)〜10/15(日)順次発送 ¥9,500

お届け予定：2023年10月11日〜2023年10月17日

2023年丹波篠山黒枝豆の解禁期(10月9日(月)〜10月15日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送

〈晩期〉丹波篠山黒枝豆さや3.6kg ‘23/10/23(月)〜10/29(日)順次発送 ¥9,500

丹波篠山黒枝豆 晩期 さや600g×6

2023年丹波篠山黒枝豆の晩期(10月23日(月)〜10月29日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

〈晩期〉丹波篠山黒枝豆さや2.4kg ‘23/10/23(月)〜10/29(日)順次発送 ¥6,300

1年で収穫期は3週間
3週間の3週目の熟成した黒枝豆

丹波篠山黒枝豆 晩期 さや600g×4

気温、室温が高い場合はお届けした袋のまま冷蔵庫に保存
2023年丹波篠山黒枝豆の晩期(10月23日(月)〜10月29日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

〈最盛期〉丹波篠山黒枝豆さや3.0kg ‘23/10/16(月)〜10/22(日)順次発送 約3kg ¥7,900

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丹波篠山黒枝豆 最盛期 さや600g×5

2023年丹波篠山黒枝豆の最盛期(10月16日(月)〜10月22日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送