【期間限定】どんちっちアジ/高級ブランド/脂質10％/以上/トロアジの最高峰/900～1000ｇ【生】 ¥4,500
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自社で水揚げを新鮮冷凍＝最高品質
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当店独自の「－60℃スラリー冷凍」による超急速冷凍。
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使用する調味料はすべて厳選した物を使用
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市販の同一製品とは全く異なります
「アジ」は大衆魚の王様ですが、その中でもブランド鰺があります。
一番有名なものは「関アジ」ですが、特徴は筋肉ムキムキで弾力があり非常に美味です。
おそらく次に有名なものが、この「どんちっちアジ」ではないでしょうか。
「どんちっちアジ」は、関アジと真逆、スーパーメタボリックな鰺です。
鯛ごま茶漬け・鯛だし・鯛こぶ締めスライス 約4人前 お中元のし付き ¥3,456
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一尾ずつ、手作業による活締め出荷！
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水揚げ後、最短24時間でお届け！
・鯛こぶ締め
餌や飼育環境にとことんこだわっているので、脂ノリがまるでトロのようなマダイを昆布締めにしました。
皮目を湯引きしてあるので調理も簡単です。
水揚げ直後のマダイを丁寧に湯引き処理し、その後職人によりカットしました。
利便性もあり、場所も取らず、解凍後すぐにお召し上がり可能な鯛の昆布締めです。
・鯛こぶ締め8スライス×2袋
・鯛ごま茶漬けの素×4袋
・鯛だし400ml×1袋（1袋4人前）
おひとり様でも食べきりサイズ
冷凍庫から冷蔵庫に移すだけで簡単解凍
一本釣りで釣り上げたカツオを、釣果後活きたまま急速凍結し、一度も解凍せずに加工することで高鮮度を維持できたカツオを、自信をもっておススメできる商品です。
【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セット ¥8,750
天草藍うなぎは、雲仙天草国立公園のミネラル豊富な海水で育てています。
【伊勢神宮奉納うなぎ】昨年、天草藍うなぎを伊勢神宮に奉納しました。
「天草藍うなぎ」の美味しさの秘密は、上質な餌とミネラル豊富な天草の養殖環境にあります。うなぎは餌が命です。安心安全で美味しいうなぎに育つよう、飼料メーカーお勧めの餌を与えています。
愛情込めて育てた〝天草藍うなぎ〟をご家庭で、また、贈答品としてご用命ください。
【希少性!】【数量限定！】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット ¥12,550
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美味しさ秘密は、〝天草とらふぐ〟オリジナルの餌とミネラル豊富な天草の海!
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熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐ!!
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最新の３Dフリーザーで鮮度そのまま！
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海水育ちの〝天草藍うなぎ〟
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い海水で養殖しています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない肉厚で上質な脂身と、ふっくらと柔らかな食感がやみつきです。