■ パリの希少なワインが購入できるWineBouquet
・日常生活に特別なワインを取り入れませんか?
・特別なプレゼントをWine Bouquetで選びませんか?
・日本ではなかなか手に入らないワインがご自宅へ
シャンパーニュ地方生まれのパリジェンヌ、オーナーのファニーが伝えたいのは、小規模生産者のレア・シャンパーニュの素晴らしさ。
「パリでさえ、こだわりの小規模メゾンのシャンパーニュを手に入れるのは難しい。
「メゾン・スタイル、品種、テロワール、樽、発酵、ヴィンテージ、ドサージュ、熟成等の組み合わせで、シャンパーニュの味わいは本当に無限。」と、静かに微笑む。 実は彼女、シャンパン・メゾンの出身。
今も生家で醸造・アッサンブラージュも担当するスペシャリストなのだ。 ここには大手メーカーの商品はなく、お気に入りのユニークなシャンパーニュしか並ばない。
彼女の選んだメゾンに間違いはない。