「ゆふいん具付きだんご汁セット」 ¥5,700(送料無料)6食セット

「ゆふいん具付きだんご汁セット」 ¥5,700(送料無料)

大分県の郷土料理の団子汁のセットです。
大分県産の小麦粉を使用した麺と特製のスープ、専用の具をセットしました。

【美味しいお召し上がり方】
1. 2リットル以上の多めのお湯を沸騰させた中へ麺1袋を入れ、軽くかき混ぜます。
2. 沸き立ったら火を弱め、全体で約10分茹でます(お好みで茹で時間を調整してください)。
3. お好みの硬さになれば、ざるでお湯を切って出来上がりです。

煮込み方
鍋に添付の具と味噌スープ(約250ccで薄めてください)を一緒に煮込みます。
先ほど茹でた面と合わせてひと煮立ちすれば出来上がりです。
具は出汁入りですのでそのままお使いいただけます。

※添付の味噌スープの味が薄い場合はご家庭のお味噌を追加してください。
ご家庭の味を大切にしていただくために添付のお味噌は少量にしております。

【お店のスープそのまま】「龍の家 豚骨ラーメン 2種 4食セット」冷凍 ¥5,890

【お店のスープそのまま】「龍の家 豚骨ラーメン 2種 4食セット」冷凍 ¥5,890(送料無料)

多くのラーメン屋が腕を競う福岡県久留米市。そんな中で、20年以上にわたり行列が絶えない名店「龍の家」謹製の生ラーメンを全国でそのまま食べて頂けるようになりました。

「とんこつ こく味」は、背脂・辛みそ・香油で、より深いコクを引き出した、龍の家の名物ラーメン!にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に!
「とんこつ 純味」は、まろやかなとんこつスープをダイレクトに味わう龍の家のスタンダード。シンプルだからこそ、素性の良いとんこつのコクと旨みがしっかりと味わえます。

めんは試作を重ねて生まれた、龍の家の特製ブレンド粉を使用。スープに心地よく絡む極細ストレート麺がポイント。
スープは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げました。つまり豚骨100%の濃厚スープ。豚骨の旨みがしっかり凝縮され、強いコクがありがながらもマイルド。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉を、醤油ベースのタレでじっくり煮込んで、旨味とともに口に入れた瞬間とろけていく柔らかさ。

「陽より子素麺セット」 ¥5,580(送料無料)「しいたけ出汁」を使用

「陽より子素麺セット」 ¥5,580(送料無料)

九州産の原木栽培の乾椎茸による「しいたけ出汁」を使用し、しいたけ栽培のスペシャリストにより旨味にとことん真摯に向き合って作られた、そうめんセットです。
こんがり焼き上げた「しいたけ粉」を限界まで麺に練り込んだとても喉越しの良い麺に、しいたけ出汁をベースに三大旨味成分が詰まっためんつゆ、そして九州らしい醤油・砂糖で甘く煮込んだ、肉厚どんこの含め煮もセットとなっております。
めんつゆは卵かけご飯やぶっかけうどんなどの用途にも使用でき、どんこ含め煮はそのまま食べても天ぷら、フライにして食べても美味しいです。