ジューシーさが違う!最上の地で育った特別な鴨 一羽セット 1kg以上 ¥7,720
ジューシーさが違う!最上の地で育った特別な鴨 一羽セット 1kg以上
五つ星ホテルからミシュラン店舗まで使う国産でも最高峰と評価される鴨の一羽セットです。
本格的な鴨を味わいたいと言う方は、こちらの商品をお勧めします。切り出し肉のイメージは手軽に鴨を楽しむ。ブロックは本格的に味わう^^
ジューシーさが違う!最上の地で育った特別な鴨 一羽セット 1kg以上 ¥7,720
ジューシーさが違う!最上の地で育った特別な鴨 一羽セット 1kg以上
五つ星ホテルからミシュラン店舗まで使う国産でも最高峰と評価される鴨の一羽セットです。
本格的な鴨を味わいたいと言う方は、こちらの商品をお勧めします。切り出し肉のイメージは手軽に鴨を楽しむ。ブロックは本格的に味わう^^
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり!
<オススメの食べ方>
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです!
最高級「河内鴨」もも肉(約1kg )
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
最高級「河内鴨」ロース(約1kg) G20大阪サミット正式食材 ¥10,800
最高級「河内鴨」ロース(約1kg) G20大阪サミット正式食材
1
G20大阪サミットで正式食材に採用された最高級『河内鴨』
2
創業1870年。1日200羽の限定で一貫生産、販売。
3
オリジナル無農薬飼料でじっくり飼育。
これが一番美味しい状態になるように工夫をしています。
河内鴨は独自交配させたものを飼育環境にこだわり長期飼育、自分の舌で厳選したものを食べさせています。
時間や手間がかかり、値段も高くなってしまいますが、美味しくて安心・安全なものを新鮮なうちに食べていただきたいとの強いこだわりを持っています。
お花見やBBQ、キャンプにも!焼き鳥屋が作る【本格焼き鳥お任せセット30本!】 17件 ¥4,500
機械を使わず、全て自社工房にて手作業により
一本一本丁寧に串打ちを行っております。
和歌山県で営業している 焼鳥・鶏料理専門店【鳥好】で
提供している商品と同じ物になります。
焼き鳥屋では『串の数が美味しさの証』
お客様の元へ美味しい焼き鳥を提供するまでに、
工房ではもも串だけで月間約1万4000本を全て手打ちしております。
こちらの商品は【30本お任せセット】となっております。
【もも・※1 ひね・ねぎま・こころ・ずり・※2 なんこつ入り特製つくね】
上記の串、時期のオススメ串を偏りなくこちらで組み合わせて
30本のセットになります。
お花見やBBQにオススメ!【大人気商品】特製赤味噌ダレ付き 鶏焼肉2kgセット!BBQやキャンプにも! 72件 ¥5,000
焼鳥・鶏料理専門店だからこそ提供できる『旨い鶏肉』
2
安全・安心そして『旨い鶏』を追求し、自社で地鶏を作りました
3
若鶏(ブロイラー)、地鶏にも負けない 美味しい『ひね鶏 (親鳥)』
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とことん鮮度にこだわります!
これ一つで4〜5人前まで対応でき、BBQやキャンプにもバッチリです!
更に特製の『かしわ焼肉の味噌ダレ』を350g付属しております。
八丁味噌をベースに試行錯誤を重ね、
市販の甘い味噌ダレよりも味噌の旨みとコクを感じ、
雑味の無い鶏肉に相性の良い自家製のタレになります。
【肉の芸術】松阪牛赤身モモカタの焼肉用400g 自家製焼肉のタレ付属 熨斗対応可 5件 ¥6,480
松阪牛の焼き肉用に適した赤身部位のお肉を一枚一枚、丁寧に食べやすい大きさにカットしました。
赤身の旨味はさることながら、程よくはいった霜降りの甘味でいくらでも食べれちゃう一品です。
【本格焼き鳥お任せセット20本】BBQ、キャンプ、焼き鳥パーティにオススメ! 12件 ¥3,980
焼き鳥屋では『串の数が美味しさの証』
お客様の元へ美味しい焼き鳥を提供するまでに、
工房ではもも串だけで月間約1万4000本を全て手打ちしております。
こちらの商品は【20本お任せセット】となっております。
【もも・※1 ひね・ねぎま・こころ・ずり・かわ・※2 なんこつ入り特製つくね】
上記の7種類の串、時期のオススメ串をこちらで偏りなく組み合わせて
20本のセットになります。
国産養殖!最高級とらふぐ鍋セット『焼きひれ/昆布/特製ゆずポン酢/もみじおろし付き』 ¥4,900
国産養殖!最高級とらふぐ鍋セット『
適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるとらふぐです。焼きふぐや唐揚げ、煮付けにも。簡単レシピ付です。
ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。