室町酒造こだわりの大吟醸・米焼酎の3本セット 雄町米大吟醸・純米大吟醸・秘蔵焼酎セット
幻の酒米「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を使用した純米大吟醸は、2019年モンドセレクション最高金賞に輝いた逸品。ほのかな甘い香りと膨らみのある味わいが特徴の純米大吟醸と大吟醸。また30年以上のホーロータンク貯蔵で長期熟成した無色で穏やかな香りとアルコール度を感じるこだわりの米焼酎のセット。
通常価格
16,500円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/05/14～2023/07/02 です。
雄町米は山田錦などの先祖にあたる酒米の原型品種。その「雄町米」を100%用い、仕込水には日本の名水百選「雄町の冷泉」を使用した大吟醸雫原酒。白ワインのようなお酒です。
通常価格
11,000円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/05/14～2023/07/02 です。
国内外の数々の酒類コンテストで高い評価 極大吟醸 室町時代 (KM-50)
雄町米は山田錦などの先祖にあたる酒米の原型品種。その「雄町米」を100%用い、仕込水には日本の名水百選「雄町の冷泉」を使用した大吟醸原酒。白ワインのようなお酒です。
通常価格
5,500円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/05/14～2023/07/02 です。
幻の酒米「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を使用した純米大吟醸で、2019年モンドセレクション最高金賞に輝いた逸品。ほのかな甘い香りと膨らみのある味わいが特徴の純米大吟醸。
通常価格
4,400円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/05/14～2023/07/02 です。
全国梅酒品評会で殿堂入りを果たした賀茂鶴酒造こだわりの梅酒 賀茂鶴 純米酒・古酒仕込 梅酒セット
海外では2019年4月にフランス・パリで開催された『フェミナリーズ世界ワインコンクール2019』において金賞を受賞。アルコール度数は抑えめでロックやストレートでも美味しくお召し上がりいただけます。暑い夏ではロックや炭酸割り、寒い季節にはホット梅酒。梅酒をお湯で割るのが一般的なホット梅酒ですが、賀茂鶴の梅酒は日本酒ベースなのでお燗にするのが美味しい。鍋にお湯を沸かし、梅酒を入れたマグカップをつけ、燗梅酒を味わう。アウトドアでもお楽しみいただけます！一方の「純米吟醸古酒仕込 梅酒」は十年以上熟成させた純米吟醸酒を用いて仕込んだ梅酒で、純米吟醸の古酒と梅の実が醸し出す濃醇でまろやかな味が楽しめます。
通常価格
5,362円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/05/14～2023/07/02 です。
河内鴨もも肉（約１㎏ ）とコンフィ1個（約400g） ¥7,100
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、焼きやだし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
＜かすみ鴨モモ肉＞
かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり！
＜オススメの食べ方＞
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです！
【北海道産】高栄養価で芳醇な味わい フランス鴨 ロースブロック 600g ¥4,212
弾力があり、芳醇な味わいが特徴で合鴨のような臭みは一切ありません。
ビタミン A・B１・B2・鉄が豊富に含まれており、ヘルシーで栄養価が高いのが特徴☆
★塩コショウで焼くだけで十分美味しくお召し上がりいただけます！
深みのある味をご堪能ください。
※焼きすぎると固くなるので注意
★定番のロースト・鍋はもちろん、ジンギスカン風・アヒージョ・焼鳥・炊き込みご飯・パスタ等
臭みがないからこそ色々な料理にお使いいただけます。
『希少ささみ肉 約500g・もも肉 約1kg 』約1.5kgセット ¥9,580
G20大阪2019サミット正式食材
各国首脳が絶賛した国産鴨を
まずは生で、軽く炙って素材そのものを味わってください。
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。
希少ささみ肉
限定100セットで販売させていただだく河内鴨のささみ肉は、さっと湯引きでポン酢や、炙りで醤油や塩でお召し上がり頂くことを推奨します！さっぱりとしたお味ながら、河内鴨ならでの肉質の濃厚さも堪能頂けます。
味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。
