日: 2023年3月21日

おふくろの味冷凍生いかめし　２尾入×6袋 産地直送便 送料無料 ￥5,600 税込（送料込み）

函館名産おふくろの味「いかめし」。いかの旨味を生かす甘い醤油だれと、しっかりした食感が後を引く函館名物を生いかのまま冷凍しました。湯煎調理ではじめていかに火が通るため、驚くほどのやわらかさです。
■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。■内容量：２尾入×6袋

北のハイグレード食品　寒風やぐら干しギフトセット 北のハイグレード食品 産地直送便 送料無料 ￥5,800 税込（送料込み）

手作りの巨大なやぐらと寿都の海から吹き付ける雪まじりの強風で干しあげた「鮭寿」を食べやすい大きさにした切身と、すべて手作業で行われる「荒ほぐし」をセットにしました。
■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。■内容量：鮭寿切身210g(3切入）×3、いくら醤油漬60g、鮭寿荒ほぐし100g

北のハイグレード食品　ふっくら軽石干し魚セット 鹿部町 北のハイグレード食品 産地直送便 送料無料 ￥5,800 税込（送料込み）

新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を生かして、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法「軽石干し」。旨みが凝縮された実はふっくらでやわらかく、臭みも少ない、美味しさにこだわった干物です。

■発送予定：10営業日前後

長万部名物かなやのかにめし　200ｇ×4個 産地直送便 送料無料 ￥5,500 税込（送料込み）

北海道長万部の名物駅弁「かなやのかにめし」の冷凍商品です。カニをほぐして鉄釜で煎ることで、水分を飛ばし、香ばしくなるよう仕上げております。■発送予定：10営業日前後
■内容量：200ｇ×4個

【栄養価＆ボリュームたっぷり】　イノシシ　よくばりセット　1.5キロ 15件のレビュー ¥8,800（税込 / 送料別）

ロースｏｒ肩ロース　ブロック　150ｇ ロースｏｒ肩ロース　スライス　150ｇ バラブロック　150ｇ バラスライス　150ｇ モモブロック　150ｇ モモスライス　150ｇ フィレブロック　100ｇ ミンチ500ｇ

普段中々味わえないイノシシを丸ごと味わえる様に沢山の部位をブロックとスライスにしました。

【BBQ】【ぼたん鍋】猪肉モモ（スライス）400g　【ジビエ】熨斗対応可 ¥3,220（税込 / 送料別）

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
適度に脂もついているため、程よいジューシーさが楽しめる部位です。
1㎜～5㎜程度の脂乗りの商品です。
約3mmでのスライスになっております。

美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、迅速な搬入が可能となっております。

イノシシスライス3種盛りセット！ロース300ｇ+バラ300ｇ+モモ400ｇ　1ｋ盛り合わせ　食べごたえあります ¥6,800（税込 / 送料別）

ロース肉は、クセがほとんどなく柔らかいので、初めてイノシシ肉を召し上がる方にはぴったりの部位
バラ肉は、あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられます。
モモ肉は、きめが細かく、柔らかい部位であっさりした味わいです

生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス１枚１枚丁寧に並べ真空（120ｇ～180ｇずつ小分けにしてあります）

産地の特徴
鹿児島県産

イノシシバラ肉スライス300ｇ【食べ応えはたっぷり】濃厚な脂を焼いて塩だけでも美味しく ¥2,190（税込 / 送料別）

あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられます。

生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス１枚１枚丁寧に並べ真空（120ｇ~200gずつ小分けにしてあります）

産地の特徴
鹿児島県産

品種の特徴
くくり罠によるイノシシ捕獲から生け捕り