【送料込】チーズとベーコン・ウインナーの満足おもてなし 8種セット 税込価格: 8,500 円
トワ・ヴェールで人気の高い各種チーズとお肉をバラエティー豊富に取りそろえた満足感のあるセットです。
トワ・ヴェールでは、北海道産の良質なお肉や新鮮な生乳を使用しており、北の大地の自然の恵みが詰まった商品づくりをしています。
昔ながらの塩漬けや乾塩法など伝統の製法によって、時間をかけて丁寧に熟成し、旨味を最大限引き出した肉製品や、日本国内・国外のチーズコンテストで受賞歴がある、品質と味の良さが高く評価されたチーズまで、トワ・ヴェールの特産品を堪能してください。
【セット内容】
・スモークチキン250g×1
・スモーク生ベーコン200g×1
・荒挽きウインナー125g×1
・行者にんにくウインナー125g×1
・クリームチーズスプレッド(バジル)110g×1
・くろまつないブルーチーズ(キューブカット)50g×1
・くろまつないカマンベールチーズ120g×1
・クリームチーズ100g×1
【送料込】【お得パック】スモーク生ベーコン(1.8 kg)(約7本～8本)【冷凍】 税込価格: 12,300 円
トワ・ヴェールのスモーク生ベーコンをとてもお得なセットにしてお届けします。北海道産の良質な豚バラ肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。
オープン当時から製造しているスモーク生ベーコンは、黒松内町の町民にも人気が高い商品の一つです。
【セット内容】
スモーク生ベーコン ×(1.8 kg)(約7本～8本)
北海道産の豚バラ肉は赤身と脂身が交互の三層になった肉と脂身の美味しさが味わえる部位です。さらに旨味を凝縮させるため約2週間塩漬し熟成させます。
スモークハウスの中で4～5時間かけてゆっくり乾燥させ、桜のチップで約1時間スモークして仕上げることで、芳醇な薫りと共に昔ながらの味わいを楽しめます。
【送料込】ウインナーとベーコンスライスのおつまみ4種セット 税込価格: 4,700 円
北海道の厳選された素材とこだわりの製法で作り上げた、特別な日の晩酌にぴったりのトワ・ヴェールの逸品を集めたおつまみセットです。ビールや日本酒、ハイボール、ワイン等お酒が進む商品ばかりです。
【セット内容】
・チーズウインナー125g×1
・行者にんにくウインナー125g×1
・スモーク生ベーコンスライス90g×1
・ビーフバイツ70g×1
北海道の山菜、行者にんにくをミックスしました。
天然羊腸に詰め込まれたウインナーは、行者にんにくの独特の風味と香りが豚肉にしっかりと染み渡り、一口食べるとスパイシーで豊かな味わいが広がります。
【送料込】チーズスイーツ “ムースフロマージュ” と ”ブルーチーズケーキ” 食べ比べセット 税込価格: 5,600 円
トワ・ヴェールのチーズスイーツが各1個ずつセットになった、食べ比べができるセットです。
北海道黒松内町の豊かな大地で育まれた、新鮮な生乳が織り成す特別なチーズケーキをぜひお楽しみください。
【セット内容】
・トワ・ヴェール ムース・フロマージュ ×1個
・トワ・ヴェール ブルーチーズケーキ ×1個
ミルクの風味を豊かに感じる新鮮な北海道黒松内町産生乳からつくる濃密なトワ・ヴェール製クリームチーズに、ふんわりとホイップしたクリームをブレンドしてムース状のクリームチーズに仕上げた、ふわふわ食感のフロマージュです。
なめらかなくちどけ、コクのある味わい、軽やかなふわふわ食感にこだわり、生乳とチーズの絶妙なブレンドで、美味しさをとことん追求しました。一口食べると、ふわふわとした軽やかな食感と、クリームチーズのなめらかな口溶けが絶妙に広がり、生乳本来の濃厚なミルクのコクが楽しめます。
【送料込】くろまつないの人気チーズ4種詰め合わせ 税込価格: 4,600 円
おうち時間をワンランクアップ。トワ・ヴェールで人気のチーズが楽しめる詰め合わせセット。
他ではほぼ製造していない“ブルーチーズ”と“カマンベール”を掛け合わせた「ホワイトブルーチーズ」を含む豪華4種セットをお届け。
自分へのご褒美や、特別な日の食卓を華やかに彩ります。
【セット内容】
・くろまつないブルーチーズ(キューブカット)50g ×1個
・くろまつないホワイトブルーチーズ(缶タイプ)90g×1個
・くろまつないカマンベール(缶タイプ)120g×1個
・クリームチーズ100g×1個
北海道黒松内町産の生乳を成分無調整で使用し、約2カ月熟成させたブルーチーズです。青カビ特有の風味を抑え、日本人の口に合うように仕上げています。塩分控えめで、生乳のほのかな甘みを感じられるバランスが特徴です。
第8回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストの青カビ部門で金賞を受賞した、「くろまつないブルーチーズ」を食べやすくキューブ状にカットしました。
【ギフト】定番人気みそ漬４点セット 税込価格: 4,300 円
香の蔵のド定番人気商品４点セットです。
大人気のクリームチーズのみそ漬から、プレーン・黒胡椒・鰹出汁の３点と、日本酒のおつまみに鉄板のあん肝のみそ漬のセットです。
定番で人気TOP4の商品です。
クリームチーズのみそ漬は、チーズのコク味と、味噌の風味が絶妙に組み合わさった逸品です。
ピリッと辛い黒胡椒のアクセントと、鰹出汁のパンチの効いた旨味も相性抜群です。
あん肝のみそ漬は、濃厚なあん肝の旨味はそのままに、みそ漬けにすることでクセがなく仕上げました。
あんこうの肝をみそ漬にいたしました。とろける様な舌触りは、まさに海のフォアグラと呼ばれる逸品です。
日本酒の好きな方に人気が高い商品です。
あんこうの肝を、みそ漬にすることで、とろける舌触りと、濃厚な味わいはそのままに、クセや生臭さが抑えられ、食べやすくなっております。
そのまま、日本酒のおつまみがおすすめです。
ホタテに塗って、あぶったり、ご飯のおとも。大葉で包んでてんぷらなど。
残った周りのお味噌は、あん肝の旨味の詰まったお味噌です。魚介のカレーの隠し味にも使えます。
仙台牛ビーフシチュー（200ｇ×６個） 税込価格: 5,980 円
黒毛和種 仙台牛Ａ５ランクを使用したお肉屋さんのビーフシチューです。
じっくりと煮出した牛のエキスと野菜の甘味が口内でとろける味わいを是非ご賞味ください。
商品容器のまま電子レンジで温められるので忙しい時にも便利です。
牛タン丸ごと一本塩麴熟成750ｇ 税込価格: 10,000 円
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成することで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付けスライス済みなので解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。
こちらの商品は6～7人前となります。