【冬ギフト】阿蘇赤身和牛(あか牛)リブロースすきしゃぶ用400g(3~4人前) 熨斗対応可 ¥12,000
・阿蘇赤身和牛(あか牛)リブロースすきしゃぶ用200g×2
大切な人への贈り物や、お家でちょっぴり贅沢を楽しみたい日にピッタリの逸品です。
□リブロース とは・・
牛には13本の肋骨があり頭側1~6番目までを肩ロース、7~10番目はリブロースになる。肩ロースとサーロインの間に位置するサシ(脂肪交雑)が最も綺麗に入りやすい部位で和牛香の風味も感じやすい。最も厚みのあるロース部位で海外ではサーロインよりも価格が高い事もある需要の高い部位。