2023年9月 – 道後ビール

活伊勢海老を氷締めしてから急速冷凍。加熱用なので、必ず加熱して

生冷凍伊勢海老　大3キロ（6-9匹） ¥24,000

訳あり　生冷凍伊勢海老　大3キロ（6-9匹）

活伊勢海老を氷締めしてから急速冷凍をかけました。加熱用なので、必ず加熱して食べて下さい。
解凍の仕方などは購入後にお知らせいたします^ – ^

角、足折れがある為訳あり品となっております。
贅沢に伊勢海老の天丼、エビチリや、味噌焼きなどいかがでしょうか

カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 10セット塩出し、湯通し、茎抜き、カット済み

カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 10セット ¥25,999

カットわかめ700g お茶漬け昆布900g

このわかめは塩出し、湯通し、茎抜き、カット済みの便利なワカメです。
熱湯で1分（水で3分）で約10倍以上に増え、このまま使える手軽なワカメです。

＊このわかめは、良質の原料を使用しております。

＊サラダ、麺類、鍋物等にも美味しくいただけます。
このままでお使い下さい。

天然アワビ（大サイズ）800g分 2個入コリッとした歯応えで最高の味わいです

プチ贅沢に！天然アワビ（大サイズ）800g分 2個入 ¥20,000

天然アワビ　800g

コリッとした歯応えで最高の味わいです🤤

＜こだわり＞
天然のアワビを師匠と素潜りで採取してます！

＜産地の特徴＞
自然たっぷりな島根町の海はミネラル豊富ですごくきれいな漁場です✨

【森で育った高級魚クエ】昆布〆 6〜7人前刺身用 (安心・安全養殖クエ)

【森で育った高級魚クエ】昆布〆 6〜7人前刺身用 (安心・安全養殖クエ)頭・骨セット【注文後活け締め!!】長崎県産、モロコ ¥20,520

内容量約1.5kg【 (刺身2〜3人前約200g、頭、骨)×3セット】

高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
クエの特徴であるぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味に昆布で〆ることにより、身が締まり昆布に含まれる旨味、甘味、香りなどがクエに移り、ぷりぷりの食感にほどよい粘りと弾力が加わり、クエの刺身とはまた違った深い味わいをお楽しみいただけます！
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。

今朝採り『プレミアム生貝柱2Kｇ大玉 40～72玉』三陸宮城ホタテ貝

今朝採り『プレミアム生貝柱2Kｇ大玉 40～72玉』三陸宮城ホタテ貝 ¥22,000

プレミアム生貝柱2Kｇ（40玉～72玉）500gｘ4パック

特に三陸のホタテは甘みが強いのが特徴です。
おすすめの食べ方は一番はお刺身です！
いろいろなお料理で楽しんでいただきたいですが、鮮度抜群のホタテの味をまずは
お刺身でお楽しみください。
贅沢な食べ方ですが、切らずにそのままがぶりと口に入れていただければ、なお一層採れたてホタテの濃厚な旨味が味わえます。
また、加熱調理の際は半生くらいの火の通り方がベストです。
加熱すると甘さがさらに濃厚となります。
見た目より美味しい食べ方です。