月別: 2023年12月

さまざまな部位が入った切り落としで、肉じゃがや牛丼など、様々な料理に使えます『究極の山形牛　和の奏』切り落とし1kg

切り落とし (モモ・肩・バラ) 1kg

様々な部位が入った切り落としです！
高級な部位が食べたいけどなかなか手が出ない方におすすめです☺️
胃もたれしやすい方や臭みがあるお肉が苦手な方も食べられるお肉です☺️

【お試しセール♪】牛スジ200g 牧草由来のオメガ3で全身の細胞膜と脂が良質化♪¥800（税込 / 送料別）

里山牛 牛スジ200g x1パック

牛スジ200g x1パック

ヘルシーで美味しい里山牛の牛スジを是非お試しください♪ 程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。

餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。

松阪牛肩ロースすき焼き用400ｇ（シート肉）熨斗対応可 ¥7,776

霜降りが好きな方におススメ！
1枚づつシートに包まれていて鮮度抜群です！

松阪牛肩ロースすき焼き用400ｇ

【シート肉とは】
牛肉の酸化、冷凍焼けを防ぐために、切りたてのスライス肉を一枚ずつ丁寧に食肉用フィルムに包み、鮮度の良い状態でお届けできるように加工したお肉のことです。シートに包まれているため、一枚ずつお肉を使うことができるので、とっても便利です！

別世界のローストビーフ用ブロック300g 放牧ｘ牧草由来のオメガ3が赤身と細胞膜をインスパイア♪ ¥2,960

里山牛 ローストビーフ用ブロック300g×1パック

ローストビーフ用ブロック300g×1パック

プロの料理人からもおせち料理に使っていただくほど高く評価していただいているローストビーフ用ブロックとなります。お客様に里山牛をご試食頂く際にもローストビーフで”別世界の”赤身肉の美味しさをご体験頂いております。さかうえ社長夫人の一番のお気に入りで、300gを家族3人で分けて食べています♪

赤身肉は中の温度がなるべく均一に50℃～70℃になるよう火入れして頂くと赤身旨味エキスをたっぷりと味わえる最高のロゼ色の状態になります。80℃以上になりますと赤身旨味エキスが流出しパサついてきますので火加減にはご注意ください。また、アルミホイルに包みお肉をしっかり休ませることで、切っても肉汁が流出しにくくなります。

ランプは、牛の腰から尻にかけての部位で、モモ肉の中でも特に柔らかく旨味があります。サシが入りにくく脂っぽくないので、健康志向の方にも人気です。赤身でありながらもほどよく脂身もあるため、焼肉、ローストビーフ、ステーキ、すき焼きなど、さまざまな料理に使えます。【希少部位お試しセール♪】ランプステーキ100g　モモの中でも特に柔らかい部位♪ ¥1,300

ご提供できる機会が限られる希少部位となります♪
サシが少なく柔らかい赤身肉です♪

里山牛 ランプステーキ100g x1

ランプとは牛の腰から尻にかけての部分になります。特徴は、もも肉の中では特に柔らかく、旨味がしっかりとあるのに食味はあっさりとしたお肉です。サシが入りにくいのも特徴で脂っぽくないので、健康志向の方へとっても人気のステーキです。
”飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛”の希少ステーキ部位を只今大変オトクにいくつでも何回でもお試し頂けます♪
赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。

イタリアで人気の4種のチーズセット。ワインのおつまみにそのまま楽しんだり、お料理にイタリア チーズセット

イタリアで人気の４種のチーズセット。ワインのおつまみにそのまま楽しんだり、お料理にお使いください。
通常価格

8,856円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/24～2023/12/31 です。

ドイツの老舗ソーセージメーカー、ハライコ社の缶入りソーセージ。ジューシーでパリッとした歯ごたえに仕上げました。本場ドイツ産のウインナーソーセージ ハライコ ドイツウインナー3缶セット

ドイツの老舗ソーセージメーカー、ハライコ社の缶入りソーセージ。ジューシーでパリッとした歯ごたえに仕上げました。ボイルしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
通常価格

4,455円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/24～2024/02/06 です。

マストロトータロ社のパテ。オリーブペーストは様々な料理に奥深い味わいとコクをMASTROTOTARO オリーブのパテ

世界遺産アルベルベッロのトゥルッリがあるイタリア・プーリャ州で1956年に創業したマストロトータロ社のパテ。オリーブペーストは様々な料理に奥深い味わいとコクをもたせます。（調理例）◎焼いたバゲットに乗せて◎サンドイッチの具材にハムやチーズにあわせて◎トマトのパスタソースに一味加えて◎オイルやビネガーと合わせてドレッシングに
通常価格

1,099円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/12/24～2024/02/06 です。

世界最大の生ハム生産国であり消費国でもあるスペインの代表ブランド、カンポフリオ社。白豚のハモンセラーノと、イベリコ豚のハモンイベリコをセットで。ハモンセラーノ＆ハモンイベリコ6パックセット 1セット(6パック)

世界最大の生ハム生産国であり消費国でもあるスペインの代表ブランド、カンポフリオ社。白豚のハモンセラーノと、イベリコ豚のハモンイベリコをセットで。
通常価格

5,400円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/12/24～2024/02/06 です。

日本人好みの醤油ベースに味付けし、ビーフそのままのうまみとしっかりとした歯ごたえがあるビーフジャーキー、天狗のビーフジャーキー。テング ビーフジャーキー ミニ 1袋

日本人好みの醤油ベースに味付けし、ビーフそのままのうまみとしっかりとした歯ごたえがあります。
通常価格

1,296円(税込)
この商品のお届け可能期間は、 2023/12/24～2024/02/06 です。