【送料込み】白銀の塩辛(スケソウダラの塩辛) 税込価格: 2,000 円

【送料込み】白銀の塩辛(スケソウダラの塩辛) 税込価格: 2,000 円

太平洋沖の北海道白老町産のスケソウダラを使用。身をボイルせずに使用し、塩と麹、みりんなどを加えて6日間じっくりと熟成させました。
身のプリっと感は、加熱していないからこそ味わえるお刺身に近い贅沢な食感。また、砂糖と人工甘味料は使っていないので、麹とみりんの優しい甘さがスケソウダラの旨みを引き立たせています。

「白銀の塩辛」は他のスケソウダラ商品とは製法が違います。こちらは身をボイルせずに使用し、塩と麹、みりんなどを加えて6日間じっくりと熟成させました。
身のプリっと感は、加熱していないからこそ味わえるお刺身に近い贅沢な食感。スケソウダラの産地である白老町内で獲れたてを鮮度が高いうちにすぐに下処理しているからこそ生み出せる味わいです。

【送料込み】初めての方向け お試しセット(3種類×1個) 税込価格: 3,980 円

【送料込み】初めての方向け お試しセット(3種類×1個) 税込価格: 3,980 円

初めてのお客様におすすめ!お得なお試しセットです。
北海道白老町産の新鮮魚介を使用した、おつまみ3種を詰め合わせました。素材の旨みをお楽しみください。

【セット内容】
・やなぎだこブラックペッパー ×1個
・白銀の塩辛(スケソウダラの塩辛)×1個
・スケソウダラ チャンジャ風 ×1個

太平洋沖の北海道白老町産の獲れたてやなぎだこを使用。地元の名産と鮮度にこだわり、ここでしか味わうことのできない産品を一流の加工技術と掛け合わせました。
地元でも特に技術力の高い職人により、身は柔らかくボイルされ、タコがもつ本来の旨味が凝縮されています。

【送料込み】リピーター向け お買い得セット(3種類×2個) 税込価格: 4,980 円

【送料込み】リピーター向け お買い得セット(3種類×2個) 税込価格: 4,980 円

リピーターのお客様におすすめのお買い得なセットです。
北海道白老町産の新鮮魚介を使用した、おつまみ3種を詰め合わせました。素材の旨みをお楽しみください。

【セット内容】
・やなぎだこブラックペッパー ×2個
・白銀の塩辛(スケソウダラの塩辛)×2個
・スケソウダラ チャンジャ風 ×2個

太平洋沖の北海道白老町産のとれたてやなぎだこを使用。地元の名産と鮮度にこだわり、ここでしか味わうことのできない産品を一流の加工技術と掛け合わせました。
地元でも特に技術力の高い職人により、身は柔らかくボイルされ、タコがもつ本来の旨味が凝縮されています。

帆立入り松前漬(400g)【冷凍】【ギフト対応可】 税込価格: 1,620 円

帆立入り松前漬(400g)【冷凍】【ギフト対応可】 税込価格: 1,620 円

国産の帆立をたっぷり使用しています。
いか、昆布を丁寧に漬込んだ松前漬にバラの数の子を加えました。
お酒のつまみやご飯のお供にオススメです。

そのままご飯のお供やお酒のおつまみにお召し上がりください。
松前漬をご飯に乗せ、温かいお茶をかけるとホタテの旨味のきいた松前お茶漬けに。
地元松前町ではチャーハンやパスタにアレンジされて食されます。

刺身用生本ズワイ蟹ポーション(1kg)【冷凍】【ギフト対応可】 税込価格: 12,000 円

刺身用生本ズワイ蟹ポーション(1kg)【冷凍】【ギフト対応可】 税込価格: 12,000 円

ズワイガニの中でも最上級に当たる本ズワイ蟹。
繊細な肉質と上品な甘みは老若男女問わず大人気!
水揚げされた蟹を生のまま剥き身にし、瞬間凍結しています。
お刺身で食べられる鮮度とみずみずしい蟹の旨みは生でしか味わえません。
剥き身の中でも一番太い部分のみを使用しています。

まずは、蟹の表面を氷の膜(グレース)を軽く水で洗い流します。
お皿やボウルの上にのせ、冷蔵庫でじっくりと解凍してください。
生冷凍のずわい蟹なので解凍後、そのままお刺身でご賞味頂けます。
さっとしゃぶしゃぶしお好みでポン酢に、もちろん、蟹の上にバターをのせてフライパンやオーブンで蟹ステーキもおすすめです。