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“白身のトロ”と呼ばれる高級魚
<じゅわ〜っと滲み出る上質な脂が絶品!>
和田珍味が取り扱うのどぐろは、一年で一番脂の乗る旬の時期のものの中から更にこだわり、より脂が乗る沖合底引き網漁という、水深の深い「泥場」の海底付近で餌をとってたっぷりと皮下脂肪を蓄え育ったのどぐろを使用しています。
脂の旨さを感じやすい様、塩のみで味付けし一夜干に仕上げました。
2尾セットで送料無料のオトクなお試しセットです!
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“白身のトロ”と呼ばれる高級魚
<じゅわ〜っと滲み出る上質な脂が絶品!>
和田珍味が取り扱うのどぐろは、一年で一番脂の乗る旬の時期のものの中から更にこだわり、より脂が乗る沖合底引き網漁という、水深の深い「泥場」の海底付近で餌をとってたっぷりと皮下脂肪を蓄え育ったのどぐろを使用しています。
脂の旨さを感じやすい様、塩のみで味付けし一夜干に仕上げました。
2尾セットで送料無料のオトクなお試しセットです!
【送料込み】一夜干セット「あさしお」 ENJ55 (8397) ¥5,940(税込)
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人気のえてかれいやのどぐろ、あじの一夜干が入った贅沢な一夜干の詰合せです。
送料込みでお届け。ご自宅用・ご贈答用におすすめです。
商品番号:8397
内容量:えてかれい一夜干3枚、のどぐろ一夜干3尾(1尾:約70g)、あじの開き3枚
のどぐろの姿煮(中)2袋セット 箱入 NN52M (4732) ¥5,616(税込)
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高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。
和田珍味では、旬の脂が乗ったのどぐろを、こだわりのタレでふっくらとした姿煮に仕上げました。
湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。
商品番号:4732
内容量:1袋220g×2
【送料無料】一夜干三昧 箱入 ふぐ4枚/いか3枚/かれい4枚/のどぐろ3枚 USEN100 (8425) ¥10,800(税込)
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人気ののどぐろ入り、ボリューム満点の一夜干詰合せセットです。ギフトに最適です、ご贈答用にいかがでしょうか。
商品番号:8425
内容量:ふぐ一夜干4枚、白いか一夜干3枚、えてかれい一夜干4枚、のどぐろ一夜干3尾(約81〜100g)
【売りつくしセール価格】水出しアイス珈琲パック(2杯分×5パック入り) ¥1,380
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1パック30グラム(約2杯分)×5パック入りです。
水をいれたポットにパックを浸して冷蔵庫で冷やしてください。
1パック→水300cc
2パック→水600cc
(粉が水を吸いますので実際の出来上がりは少なくなります)
8時間:さらっと軽く飲むのに最適
12時間:すっきりとした苦味
16時間:コクのあるフルボディ
24時間:重厚な風味、まろやかで芳醇な味わい
お好みによって水の量・時間をご調整ください。
暑い季節に是非お試しくださいませ。
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ルーマウンテンについて
日本では圧倒的な人気を誇るブルーマウンテンですが、海外ではほとんど知られていないと言っても良いコーヒーです。
その理由は、ジャマイカで生産されるコーヒーのほとんどが日本に入ってきているため、そのようなことになりました。
日本においても、ブルーマウンテンがジャマイカ産のコーヒーだということを知らない方も少なくないほど、「ブルーマウンテン」という名称が独り歩きしたブランドと言えるでしょう。
豆そのものの品質は高く、目立った欠点はありませんが、その分近年のスペシャルティコーヒーほどの際立った個性がない故に、好き嫌いが分かれず多くの人に好まれる味というのがブルーマウンテンの特徴と言えるでしょう。
近年は、コーヒーの木の病気や、大型のハリケーンによる被害で生産量が大幅に落ち込んでおり、価格の高騰が続くと同時に品薄になっているため、安定的に提供できない商品となっております。
【おためし】ヴェルディ入門セット 100g × 3種 ¥2,780
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ヴェルディの人気ブレンド3種類各100gをお試し頂けるセットです。
「いろいろあって、何が良いか分からない。」
という方におすすめです。
中煎り・中深煎り・深煎りの焙煎度合い3段階が、どんな味わいかをお試し頂くのに最適なセットになっています。
各々のブレンドで、重要な役割を果たす豆について紹介します。
【中煎り~北白川ブレンド】 軽くて、甘くて、フルーティー!
北白川ブレンドのコンセプトです。
下鴨ブレンド・フルーティーライトよりも、さらにリッチに甘みが出るようブレンドしました。
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ヴェルディ オリジナルTシャツです。
前面に一杯のコーヒーができるまでを9コマのイラストで表現しています。イラストは
コーヒーの花が咲き
実(コーヒーチェリー)がなって
コーヒーチェリーの収穫
精選されて
船に積まれて日本へ
お店でハンドピックされて
焙煎をして
抽出して
コーヒーのできあがり!
【ギフト】ドリップバッグ5袋×2箱セット(ヴェルディ、スペシャル) ¥3,000
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コーヒー好きな方と言っても、「豆を挽くところからこだわる本格派」の方もいらっしゃれば、「コーヒーは好きだけど、手間はかけたくない」という方も。
京都は神戸と並び、日本で一人当たりのコーヒー消費量が最も多い街。
その京都で20年愛され続けてきたヴェルディが、しっかりと作り上げたドリップバッグは、本格派からお手軽派まで、どなたにもご満足いただけるコーヒーです。
最高の豆を仕入れても、最適な焙煎をしなくては風味は引き出せません。
ヴェルディは20年におよぶ焙煎技術の積み重ねで、各々の豆に応じた的確な焙煎をいたします。