烏骨鶏と赤鶏のたまご 各10個入り
こだわりの餌を季節に応じて自家配合して与えています。厳選された餌を食べて育った鶏は健康で、安心安全なたまごを産みます。
のびのび平飼い・放し飼いで好きな時に食べて・飲んで・遊んで、とにかくストレスフリーで生活できる鶏舎で育ててます。
烏骨鶏は一般の鶏の比べて年間産卵量が少ないため高価になりますが、栄養価が高く濃厚で甘味もあり人気です。
※朝採れ新鮮なたまごをお届けしたいため、お届けまでに数日かかる場合があります。
日: 2023年11月8日
風土火水(ふうどかすい）BOX（D） 【オーガニックパン・チーズセット】
北海道十勝から自然に寄り添ったパンとチーズをお届け！風土火水(ふうどかすい）BOX（D） 【オーガニックパン・チーズセット】 ¥4,990
ネロカプラ90g×1個 ラファ―タ70g×1個 ファルカディーレ90ｇ×1個 カプレット100g×1個
ファルカディーレ（ヤギの白カビ＆酵母タイプ）癖の強さ：中 塩気：小
珍しい山羊乳の白カビタイプのチーズです。冷蔵庫の中でも熟成が進むためお好きな熟期を待っていただいてから召し上がりください。出来立ての物はまだ乳酸発酵の途中であり、酸味も強くさっぱりとしています。熟度が進むにつれて、酵母の働きにより周りの皮の間がとろけてきます。そして熟度が進むにつれて、チーズ独特の匂いもでてきます。