日: 2025年2月22日

粒うに一夜漬け (60g)【冷凍】【ギフト対応可】 税込価格: 3,000 円

北海道・寿都の海で獲れた新鮮なウニを、自然塩（荒塩）で味付けしました。
調味料・保存料などの添加物は一切使わずに、天然の味と香りを大切にしております。
磯の香りとうにの風味が「ぎゅぎゅっ」と詰まっています。
そのまま、あつあつのご飯にのせて、手巻き寿司や、うに和えにもどうぞ !

北海道の寿都近海で夏に獲れるウニが原材料です。
地元で「白」「ノナ」と呼ばれるキタムラサキウニ。
期間限定の新鮮な味を贅沢に一夜漬けにしました。

【２袋セット】北海道産真いか使用　漁師のいかめしプレーン　１袋（２尾入り）×２ 税込価格: 2,600 円

旭丸船長が釣り上げた真イカに道産のもち米とうるち米のブレンドを詰め、天然昆布とともに柔らかく炊き上げました。お米を詰めるところから炊き上げ包装まで丁寧に手造りしています。
原料のいかはもちろん北海道産ですが、お米も地元の農家さんと契約栽培したものを使用しています。

自然解凍後、内袋のままお湯の中に入れ、弱火で4～5分加熱すると炊き立てのいかめしを再現できます。

【２個セット】漁師の焙煎海老ラー油　２種各８０ｇ 税込価格: 2,350 円

船長自らが漁獲した日本海産アカシマ海老を香ばしく焼き上げ、ラー油の中に旨味を閉じこめました。
熱を通さずとも漁獲時から自然と強い赤みを輝かせる日本海産アカシマ海老のこの色は、天然色素『アスタキサンチン』が多く含まれており、『抗酸化作用』と『抗炎症作用』の効果が抜群です。美容と健康を同時にサポートしてくれる栄養素となっております。

家庭料理研究家、高窪美穂子さん監修のもと、ごま油をベースとした『漁師の焙煎海老ラー油』が完成しました！
そしてさらに、オイルにこだわりバージョンアップした『漁師の焙煎海老ラー油　スペシャル』が新登場。
北海道産の作りたて『えごま油』と『こめ油』をブレンドしより健康的なラー油を作り上げました。
２種類それぞれの旨味にこだわったラー油を食べ比べできるセットをご用意致しました。

【北海道物産】搾りたて牛乳アイス 税込価格: 4,000 円

チーズ工房1103では毎日絞りたてにこだわり製造しています。
乳化剤と呼ばれるものも自然由来の豆の粉を使用したりと小さなお子様にも安心してお召し上がれます。

【セット内容】
牛乳アイス：100ｇ×8個

牛乳アイス
甘すぎなく牛乳の美味しさが引き立つアイスです。
食べた後も喉が渇かない！もう一個食べれちゃう！！とお客様から大好評です

【骨なし】秋サケの切身／４パック（３Ｄ冷凍） 税込価格: 3,564 円

旬の秋サケを切身にカットしました。
骨も取り除いているためそのまま料理に使用できます。
（稀に骨が残っている場合があります）
冷凍庫に常備すれば、旬の味をいつでも使用できます！

本当に美味しい獲れたての魚介類を知ってほしい。産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。
魚体の選別から活〆・血抜き処理を船上で行い、より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することにこだわっています。
3Dフリーザーによる超高品質冷凍を実現したことで最高の冷凍鮮魚が完成しました。